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郑秋实凭着回忆,将林楠之前说的药膳一一复述出来:“放了干淮山、天麻、党参、桂圆还有虫草花、枸杞,这些药膳要先用花雕酒浸泡,再上锅蒸,蒸好后再倒进老母鸡熬的高汤里面,再把之前熬过的小嫩鸡切块一起放进去熬。”
郑秋实一口气说了一大串。
先熬这个,再蒸那个,然后又加这个……
众人听了面面相觑,本来想学一学做法,以后在家里面也可以做,但是听见这么复杂的过程,大伙瞬间决定放弃,还是趁现在抓紧时间吃现成的吧!
“嚯!这么麻烦!”
“得加这么多料啊!”
“而且加的都是一些中药,肯定大补呢!”
“这些配料,家里面不一定有,镇上也不一定买得到,估计要去山上挖。”
郑秋实点点头,道:“是啊,所以大家都要吃完啊,不然我们俩的用心可都白费了。”
“那肯定!”胖妞鼓着腮帮子,口齿不清地说话。
大娘指着这个蘸料问:“这个辣椒酱汁又是拿来干什么,直接沾鸡肉吗?”说完,她便夹起一块小嫩鸡肉,在蘸料里面裹了裹。
夹出来的时候,紧致的鸡肉敷上一层咸香味足的料汁,色泽棕红油亮,蘸料一点一滴往下掉,棕红色的蘸料渗进鸡肉里面,颜色养眼。
大娘迫不及待塞入嘴里,一塞入嘴里,她的表情就发生了翻天覆地的变化,整个人仿佛脱胎换骨,眼睛发光发亮。不待她说话,表情早已说明了一切。
郑秋实还没教大家怎么吃,大家就纷纷效仿大娘动筷子。
其实吃东西也没那么讲究,郑秋实也不知道这个醉鸡煲怎么吃最合适。
林楠的做法和他以前吃的确实不太一样,感觉高级了很多。
那就任由他们去吧!
林楠在一旁蹭了蹭郑秋实,问:“怎么了?”问完,他将一块沾好料汁的鸡肉放进他碗里:“试试,很好吃。”