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郑秋实见了忍不住发笑，调侃道：“这田螺都没放下去哩，你着啥急！”

“哎呦，那你快放吧，我……我真的是特别想吃！”胖妞心急道。

“这不是还没到时候嘛，”郑秋实笑道，“再说了，好东西要经过时间的洗礼嘛！”

胖妞听不懂郑秋实说的现代话，只晓得吃，也只想着吃。

香料炒出味道之后，全部捞出备用。

趁着锅热，倒入蒜茸、豆豉、酸笋和辣椒酱，爆香之后再倒入田螺。

郑秋实刚想提醒凌难继续加大火势，却发现火已经很旺很旺了，看来凌难是非常擅长炒田螺，很清楚何时该大火。

郑秋实和凌难隔着一个灶台，相视一笑。

继续爆炒田螺，趁着火大，郑秋实连忙淋了一圈米酒，只听一声巨响，“滋啦”一声，火苗直接窜了上来，火势巨大，酒香味和炒田螺的味道混杂着，更耐人寻味。

胖妞嘴馋，头凑的近，差点被火燎到，连忙捂住额前那几撮头发。

看她的呆萌样子，实属好笑。胖妞的年纪不过才十六七岁，对郑秋实而言，就像妹妹一样，可爱活泼招人喜欢。

郑秋实瞧见她，总是忍不住要把她当成妹妹来宠。

田螺炒了一会儿后，把之前炒好的香料倒在田螺上面，再倒入滚水，焖一小会之后便可出锅。

胖妞已经等不及了，一直守在锅边。郑秋实其实也馋，感觉这次炒田螺应该会非常成功。

虽然郑秋实做菜水平不稳定，但是只是限于做甜食，对于这些炒菜之类的，他还是比较有自信的。

很快炒田螺就做好了，一掀开锅盖，一股香辣味就窜进鼻腔，刺激到味蕾，让人口水直流。

郑秋实已经迫不及待地要盛出来大快朵颐了，突然伸过来一只细长白皙的手，往锅里撒入了几片叶子。

郑秋实定睛一瞧，原来是紫苏叶！

他一拍脑门，差点忘了紫苏叶。要是炒田螺不放紫苏叶，味道简直会掉一个档次呢！

还好凌难想得周全。郑秋实不禁佩服凌难，感觉他总能在不经意之间帮到郑秋实，让他的食物更诱人。