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他挺想知道陈氏葫芦里究竟卖了什么药。
总不可能只是单纯的示好吧。
郑秋实表示感谢,非要留两人下来吃生煎。
两人也不推辞,好好地坐下来等吃。
最后郑秋实还是没能如愿以偿,生煎包还是凌难煎的,他负责陪着长辈说话聊天。
凌难用冷锅倒冷油,将包好的生煎封口朝下。
一个个白净如雪的生煎静静地躺着,小巧玲珑,可爱至极。
大火烧热,使生煎受热均匀。
接下来倒入水,水的混入,发出滋啦啦的声音,生煎底部立马变得金黄,酥酥脆脆,散发着诱人的焦香。
再煎一会就可以出锅了!
郑秋实已经迫不及待了,但是碍于外人的存在,他只好故作矜持。
他连喝了两口茶,才抑住口水。
不一会儿,一碗外皮酥香、内里多汁的生煎上桌了!
好在早几天凌难削了几根竹子做筷子,不然今天连筷子都不够用。
其实家里的碗碟都不多,郑秋实想着哪天有空,叫凌难带自己去镇上瞧瞧,他其实也挺好奇古代赶集的场景。
凌大和陈氏终于动筷了,郑秋实迫不及待夹了一个生煎往嘴里塞。
生煎个头不大,刚好一口一个,面皮表面白雪蓬松,底板金黄脆薄,好像能透过白净的面皮看到里面饱满的肉馅,仿佛能穿过酥脆的面皮听到里面摇晃的汤汁。
面皮绵滑微粘,轻呡到嘴唇的那一刻,触感像是被一位少女轻轻一吻。下一瞬,牙尖划破绵软的面皮,肉汁仿佛热泉,从天上倾泻而来,滚烫又鲜甜,温润又咸香,只感觉口齿之间荤香四溢。
轻轻一吮吸,肉馅入口,肥瘦均匀,绵滑不失风度,柔软不失韧性,像是一位风度翩翩的富家公子,带着沉稳雍容的气质。