第211页

直到馄饨被端上桌，唐小荷低头一看，方知名字中的“绉纱”二字从何而来。

只见青花白瓷的精致小碗中，汤水清亮，汤中均匀飘着几只小巧玲珑的馄饨，这馄饨的皮极薄，如纱似布，说是薄如蝉翼也不过分，皮下的肉馅粉嘟嘟透了出来，看见便令人食欲大增。加之馄饨皮捏出来的褶皱美若花纹，整碗小馄饨都不消入口，光是打眼瞧着，便十分赏心悦目。

不过唐小荷可不满足于用眼睛看，虽然她饱了不少，可还很是好奇这馄饨的味道，便迫不及待拿起勺子，舀起一个吹了吹，送入口中咀嚼。

——鲜，香，嫩。

猪肉馅极为新鲜，应是今日现宰的猪，不见丁点腥气，但未尝到葱姜水的味道，而是有淡淡酒香，应是用黄酒调味。之后便是盐的咸与食材本身的鲜，肉馅里包裹着小虾仁，虾仁弹牙紧实，既丰富了口感，还增加不少河鲜气，与猪肉相辅相成，二者融合到绝妙地步，仿佛天生便是为对方而存在一般。

加上点缀在汤中的青翠葱花为之增香，舀起馄饨时葱花伴随馄饨咀嚼下肚，更加满口生香，回味无穷。

唐小荷一边细细咀嚼，一边在脑海中还原制作过程，还不忘瞥了眼宋鹤卿碗里，见没有葱花，方松了口气，心道不然就凭这家伙的臭脾气，估计又要摆脸不吃。

不过白玉隐怎么知道他不吃葱姜？