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多多阿祭手脚利索,没多久便将锅烧热,菜也全部洗好,接着便眼巴巴看着唐小荷操作,好奇这“懒饭”到底是什么。
只见唐小荷站在案前手起刀落,先将五花肉切成片,又把白菜切开,扁豆角切丝,葱姜切好。
这时锅热,她将把五花肉下锅煸炒,炒出油来下葱姜,葱姜再炒出香味,再将满满一大锅菜倒入里面,倒入酱油,撒上两把盐,接着加水没过菜,最后将淘好的白米倒进去,勺子搅上两圈,上锅盖烧大火。
大功告成,一套动作行云流水。
唐小荷站在锅前,擦汗感慨:“还是南方好啊,冬天也有绿叶菜可以吃。”
多多阿祭早看呆了过去,多多回过神,结巴道:“哥哥,这是我有史以来见你做饭最快的一回。”
唐小荷乐了,将刚刚露案板上的扁豆丝扔嘴里,嘎嘣嚼着道:“懒饭不就在个懒字上吗,这三两下工夫,菜肉米都有了,锅都不用刷二回,多好。”
说话间锅已烧开,锅中水热,发出咕嘟响声,唐小荷便又从灶洞拿出几根柴火,改用中小火细细去蒸煮。
过了不到两炷香的工夫,唐小荷揭开锅盖,浓郁的菜香飘满整个厨房,馋的人口水直淌,肚子咕咕叫不停。
唐小荷挑起一筷子吸饱菜汤肉汤的米饭,吹两口送入嘴里,咀嚼两下顿时亮起眼睛:“熟了!快拿碗来盛!”
多多阿祭忙去找碗。
好在这厨房虽然年久失修又脏又破,碗筷却是不缺的,虽然蒙了层厚灰,但洗干净照样能用,比花钱重买强点。
唐小荷给多多和阿祭各盛了一大碗“懒饭”,多多吃下一口,香的直眯眼睛,由衷赞叹道:“哥哥,你这饭太好吃了!”
阿祭则是只顾扒饭,连话都顾不上说了。
唐小荷顾着盛第三碗饭,闻言笑道:“好吃就多吃,锅里有得是,等会儿若有衙中差役前来打饭,你们俩就帮忙招呼着点,我去给宋大人送饭,否则他忙忘了又该不吃了。”
“知道了哥哥。”
唐小荷在厨房找了一圈,连个能装饭的家伙什都没有,干脆便抽了根刚刚系菜的细绳,先在碗底打横绕上两圈,又沿碗口打横绕上两圈,再将绳子竖着穿碗把上下左右都绕一遍,仔细捆好,最后绳子两端打上结,这样再拎起来,碗被绳子牢牢固定,怎么样都不会倾洒。
唐小荷对自己的手艺十分满意,拎起碗时对那俩道:“慢慢吃吧,我先过去了啊。”
“哥哥回见!”