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小贩手里，包好的馄饨“噗通”“噗通”跳入水中。

他做了经年，最知道如何动作又快又压住水花。十多个馄饨入锅了，手上还是一片干燥。

再把盖子合拢，白雾渐渐散开。一面等，一面也不闲着，拿起旁边的一叠碗，嘴巴里嘟囔：“这个碗不行，旁边开了个豁豁。这个不错……呀，里头怎么裂了一道。”

都是平常端给客人时不引人注目的细节。可要说卖碗，就不得不注意了。

梅映寒听得好笑，道：“无妨，能装就行。”

小贩摇头：“哪能这么不讲究，这可是要换钱的。”说着，又选了片刻，终于给他挑中一个满意的碗。

梅映寒不禁笑道：“看你这么认真，难怪馄饨都比旁人做得好。”

按说这是值得谦逊的时候，小贩却反其道而行之，正正经经点头：“自然！”和外头那些指路人们说的一样，“我家可是做了足足三代馄饨，从我奶奶那会儿便在这儿扎根了。不过，我家锦郎当了读书人……”

梅映寒说：“读书人好。”

小贩便笑：“是好。他整日劝我呢，莫要一天到晚挑着扁担走街串巷。可要是不干这个，我却不知道自己能做什么了。