第114章
娟儿和小月尤其喜欢吃,一口一口的吃着都没停下来过。
“小嫂子,一股鸡蛋的香味,难怪要用这么多鸡蛋,要是开个店,肯定能卖上价。”
林飘立即道:“谁要这个方子?”
大壮火速举手。
林飘点点头,如同一个专业的老板:“三天内提交一份方案和经营理念,并且打算怎么准备好这些东西,全都写给我。”
大壮立即表示收到!
二婶子和秋叔吃了也赞不绝口:“这蛋糕也太宣软了,比那新蒸出来的大白馒头还要宣软,费鸡蛋废功夫,还放了牛ru在里面,白馒头肯定没这个吃着踏实养人!”
蛋糕胚实践成功之后,林飘就开始让二柱打发奶油,鲜牛奶提前装在干净的大罐子里静置上一整天,等到稀奶油浮在表面后一点点的用勺子舀出来,稀奶油全部取出之后,下面便是剩下颜色更单薄的牛奶。
颗粒糖提前磨成了细如霜的糖粉,分批加入淡奶油中,试着打了两次就成功了,林飘用勺子挖了一勺奶油尝了尝味道,很香很醇厚,在舌尖上展开的柔滑口感和奶油的香甜细腻都十分美妙,虽然缺乏了柠檬或者香草之类的东西调味,但做出来的成品胜在原汁原味用料足,味道完全没话说。
蛋糕胚简单的抹上奶油,林飘练了练手后将蛋糕用菜刀切了快,一旁的大壮二柱娟儿小月都在眼巴巴的提前等着了,一人用盘子分了一块走,吃得十分陶醉。
连不是特别爱吃甜食的大壮这次都忍不住直夸这糕点味道真好,和世面上的点心一点都不一样,既不扎实噎人,也不干得掉渣。
松软湿润,柔滑香甜,二婶子和秋叔一吃都忍不住感慨:“就是这东西太费力了,要是各个都有我二柱那样的膀子,我这就去开个铺子卖这个。”
大壮道:“我也琢磨这个问题呢,这方子恐怕不好做,要说在市面上找伙计,谁能有二柱哥这样的膀子?得请不少年轻力壮的伙计才供得起,只是这样卖价就是不一般的高了,这样又有几个人买得起?恐怕只适合咱们自家人吃,这生意不一定好做。”
二婶子和秋叔直点头,做一个蛋糕至少要招两个年轻力壮的男人来做工,一个打蛋清一个打奶油,这活计还只能做上一会,不可能做上一天,咱们想都难做成。
说来说去众人决定之后再商议这个难题,如今先把当下的这个蛋糕做好才是要紧事情。
二婶看来看去:“飘儿,如今样样都好,只是这个大点心,它白生生的,能整成喜庆点的颜色不?”
林飘想了想:“二婶子你知道寿桃怎么做的吗?咱们想法子弄点那个红色来,搅奶油里,就是红色的了。”
二婶连连点头:“对对,就是这样,弄成红色的那可得多漂亮!我那边认识做吃食的人多,明天我就去打听,给弄点那玩意回来。”
确定好之后林飘又开始琢磨样式,反正他是做不出什么花了,打算到时候在蛋糕上写几个字,生辰喜乐之类的话。
二柱对于研究蛋糕的行为十分积极,第二天又做了个加了食用颜料的蛋糕,搅在奶油里变成淡红色,林飘做出一个淡红色的蛋糕,二柱继续在旁边眼巴巴的等着分蛋糕吃。