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第41章

这里的麦种不够耐寒，所以没有冬小麦一说，土豆种块也少的很，还不够种。

好在出售给星辰教会的毛衣、陶器等货物，换回来很多黄豆，黄豆播种对土地肥力要求高，在狠狠施过两轮基肥后，新垦地里种上了黄豆。

黄豆生长周期短，三个月就可以收割，任宜年这次打算做大酱。

咸香味重的大酱，其实不是特别适合领民的口味，要知道盐的价格可不低，领民们做饭基本少盐少油，也是被迫饮食清淡了。

但是任宜年还是决定大量生产大酱，因为它厚重的味道，能很好地掩盖肉类的腥臊，以及微微腐败的气味。

肉类腥臊自不用说，这个世界的猪牛羊都没有进行过去势，养出来的肉味道很重。

而腐败则是因为，领民很少买肉吃，自家杀一只鸡鸭，都要用盐抹了，挂在房梁上吃很久。

没有防腐剂，仅靠盐腌制，吃到后来肉多少会腐败，用大酱煮食能好入口的多。