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唤来丫鬟打水洗手,把围兜脱下交给丫鬟拿去清洗,出了书房往起居室去,吩咐把夕食摆上,准备吃饭。
正歇的开心呢,孙嬷嬷拿着单子过来了,提起冬至宴席的事,沈卿轻拍脑门,把这事给忘记了,还想着这几天偷懒呢,这满打满算的还有一个月的时间,请各家的名单也要拟定,好派发请帖。
孙嬷嬷拿的单子有好几张,宴席的菜单定出来,提前预定菜品肉食,餐前的果品零食,各种果露饮品,沈卿翻看一遍,吩咐人写信给忍冬,让船队南下的时候带一些京城特产的黄桂稠酒、石榴、黄桂柿子饼,再带些核桃过来。
带过来的单子都看一边,没问题孙嬷嬷拿着东西走了,吩咐竹娘去大库房,宴客用缠枝莲纹的玫红色餐具,让宝娘开库房支取,让厨房派人点验查收。
王柷在衙门本来计划两三天,结果一待就是七、八天,小厮过来传话郎君夕食前回府,沈卿吩咐大厨房烧水,又亲自去小厨房看过定了菜单,又吩咐炖一锅排骨莲藕汤,大冷天的在衙门贪黑起早的。
回到府里迎接的是一碗热汤,喝完一直暖到胃里,丫鬟们忙碌着兑好洗澡水,又吩咐留守的小厮进来,给郎君搓背,沈卿就算是功成身退。
夫妻俩用过夕食后,在起居室闲聊,她手里端着一盏温开水,王柷手里端着的是消食的山楂水。
说起衙门里太守遗留的各种文书,每天上午处理新的,下午处理积压的。
沈卿说起冬至宴请的事,谢先生也不会过来参加,也让潘先生一家回避,这样的宴会他参加也没用,要是诗文会友还好些,这样的世家官场宴会,寒门子弟参加只会被奚落。
随着冬至越来越近,各处的丫鬟婆子开始忙碌起来,负责各处洒扫的人,开始进行一次大扫除,管事人手一个白帕子,检查各处。
从京城过来的船队也到了,瓦松前往码头盯着卸货,一部分进了码头不远处的库房,一部分装上马车运往城里。
孙嬷嬷带着人布置宴席处,悬挂帷幔,摆放案几坐垫,各处的高几放好需要摆放的花瓶都处理完毕,总观后又查看细节,宴客的地方日常是空置方便打扫,要待客的时候才会布置起来。
待客作为主家肯定要穿新衣服,这会沈卿正在和女儿在试穿,至于王柷和王彬父子俩的早已准备好,派人送到前院的清远居和书房。
这次给女儿做了一套月白色的襦裙,配的是海棠花纹饰,海棠花蕊用莲子心形状的碎玉做点缀,同色系的玉石头面,包括鬓花一对、发缀一串、发簪两只、手镯一对、禁步一对,这套头面是沈卿十岁生辰时,沈侯府老夫人送的礼物,在这金陵城也找不出第二套了。
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快完结了,这古言实在太难写了,下次开坑还是年代文。
第166章
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宴会定在冬至的前一天,转瞬就到了日子,孙嬷嬷带着竹娘四处查验,做最后的收尾。
王杳用过朝食就去厨房看着,有陈娘子本不用人过去,可王杳已经大了要慢慢学着操持中馈,厨房里的门道是最难的,要多看多听,稍不留神就会被骗,可以不会做吃食,可做吃食的流程和各类食材需要注意的情况要心中有数,也可以会几样菜谱,回头亲自下厨至少能指挥得了厨下。
王杳已经不是第一次管厨房,至少知道流程到哪里,到了大厨房先跟管事的沟通人员配置,等陈娘到的时候俩人一起清点食材和用具,提前已经准备好的高汤、卤味都检查一遍,把需要蒸煮的提前装盘上大笼屉。
今天安排顾嬷嬷、竹娘在垂花门迎客,青竹和青梅也过来府里帮忙,孙嬷嬷陪在她身边,有些不方便处理的事情有她出门管着丫鬟们,这一次金陵城真没有沈卿需要出迎的人。
宴席进行的很顺利,各家娘子带着小郎和小娘一起过来拜见,虽说和王家的的孩子年龄上差很多,可宴会就是变相的相亲场合,互相看对眼再上门提亲。
宴会一般都是宾客尽欢的结果,今天也不例外,送客的时候王家但凡有头脸的管事婆子都出面了,为的是让各家的仆下有个脸熟,以后外出行走、办事都会给个脸面。
信任的长使还没有到任,如今太守之下就是次使,相对的家眷这边也是次使的娘子地位最高,当她起身提出离开时,这就是个信号,意味着这场宴会要结束了,当然次使家眷这个时辰离开,也是提前跟沈卿商量好的,她不耐烦这样的热闹场面,次使娘子也乐得卖个人情。
她点名让顾嬷嬷送次使娘子出门,虽说顾嬷嬷不是家里积年的老人,可人家原来是太后宫里出来的,各方面礼仪都非常到位,她就是想镇住次使娘子,别想着让她帮忙就当脸面大,要进度有度。