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“孙师傅,我们也要给年轻人一点信心和机会,万一成功了呢,也是个惊喜不是吗?”楚夕拭目以待,她也想看看这个唐七再搞什么名堂。
“他怎么把锅给拿下去了呢?”离着唐七最近的孟奇有些疑惑,他看了一眼唐七的古怪动作,这脸锅具都给拿下去了,那他拿什么来炒菜,难道是用手板心吗?
孟奇想到这咧开嘴一笑,这个冠军他是拿定了,不光是要把这个冠军拿到手,还要完成自己这次来到东莱镇的任务,想着丰厚的奖金,孟奇眼睛里闪过异彩。
孟奇看着主席台上跟身边男子说话的楚夕,这个萧家小馆的东家出的彩头是足够诱人了,但是相比于那人承诺给自己的,还是差的太远了。
唐七把锅灶撤下去之后,看了看下面剩下的炭火,然后拿出来一块薄薄的铁片,直接放在了炭火之上,跟炭火之间还有些距离,能够让铁片均匀的受热,有不会温度过高。
这铁片非常的干净而且打的薄而均匀,唐七快速的在铁片上刷上了一层油,然后经过了腌制后又切好了的羊肉片被均匀的扑在了铁片上,羊肉切的很薄,受热之后马上就自然卷曲了起来,熟了之后就被迅速的夹起来摆盘。
孟奇的瞳孔微缩,他没想到,这个叫唐七的竟然想出这样的办法,那薄薄的铁片均匀受热,肉食迅速的就会被烫熟,而且还能自然卷曲成想要的形状,想要摆成什么形状都可以随心所欲。
至于味道嘛,孟奇嗅了嗅鼻子,羊肉的鲜味经过了炙烤彻底的散发出来,而且因为烹饪的时间短,羊肉更加的鲜嫩,要说口感的话,就算是孟奇没有机会尝试,也能知道肯定是不输自己那道菜的。
孟奇看着在一旁擦汗的唐七已经在烤好的羊肉上均匀的撒上了一种从他自己的袖子里拿出来的香料了,是一种粉末状的,带着奇异的味道,这种粉末撒上去之后,沙漏的最后一点沙子也落入了最下层,时间到了!
“我可以亲自为各位尊贵的评审奉上我精心烹制的烤羊肉吗?”唐七大着胆子问道,他的声音已经提到最高了,但是好像还存留着刚刚在最后一刻才完成菜品的紧张和激动。
“不知道你做的是什么菜?竟然如此新奇?”冯天作为东域最大的千户,这个时候发问也是常理。
“回千户大人的话,小人叫这个为烤羊肉。”唐七说这话的时候还有些不好意思,毕竟正经的烤羊肉都是架在篝火上炙烤的,像是他这种投机取巧的,估计很多人在议论吧。
唐七因为做的最慢,而且烹调的方法新奇,外面看热闹的人早就闹开了,看着那一个个小卷子一样的羊肉,竟然被成为烤羊肉,大家有些发笑。
“天气虽暖,但是肉食若是凉了可就失了味道了,不如我们大家先尝尝味道,如何?”楚夕提议道。
“端上来吧。”这话是萧熠寒说的,唐七听到三公子发话了,赶紧小跑着就奔着主席台去了,亲自分好了羊肉,快速的端给了几位评审。
楚夕看了看眼前被叠在一起的羊肉卷,闭着眼睛微微的闻了闻,刚刚看唐七最后的动作楚夕就心中一动,没想到真的让她猜对了。
唐七最后撒在上面的,是炒熟了花椒和孜然磨成的粉末,孜然配羊肉,此乃绝配,就是不知道这个唐七是从哪里弄到的,若是能够大范围的种植,这孜然可是上好的调料。
唐七做的这道烤羊肉其实是取巧了,不过这一个巧字就巧在了点儿上,味道非常的不错,至少吃过了这道烤羊肉的评审们都觉得不错,孟奇看着一朵朵的花被摆在了唐七的名字前,脸色黑的不行。
第632章多谢成全
“唐七谢过各位评审抬爱。”唐七见自己的花跟孟奇的也相差不了多少了,心也算是落了地了,唐七回头看着孟奇正盯着自己看呢,冲着孟奇拱了拱手,然后又再次向上拱了拱手,算是在此谢过,这才下去了。
这一关要选出来的人是十五位,唐七听着宋掌柜在数花朵,最后竟然自己只差了三朵花的时候,脸上的笑容绽开了,用楚夕的话说,笑的像个傻子。
其实也由不得唐七不笑,换了其他的人也是要笑的,他唐七才学了多少工夫的厨艺啊,之前孟奇可以说是一枝独秀,现在自己虽然靠着取巧才追上来的,但是也没有丢东家的脸,也没给师父丢人,这对于唐七来说就足够了。
宋掌柜高声的唱过了前十五名的名单,十五个人都非常的高兴,这可就意味着他们距离彩头更近了,距离萧家小馆的东家的青睐越来越近了。
“接下来,大家要听好了规则,来人啊,把东西都搬上来。”宋掌柜一挥手,下面的人早就准备好了,一个长长的条案放在了擂台的中间,上面摆放的是各种的食材,还有各样的调料,不过这些食材和调料都只有一份,分量虽然不少但是确确实实都是独一份的。