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尤其是欧氏发现褚夫人也喜爱花草,两个人说到高兴的时候竟然折腾起了那些花种子,如果不是现在土层化开的还浅,估计这会她们已经去地里头刨土了,楚夕真的不能想象这样两个人在地上刨土是什么样子的,估计也是很赏心悦目的吧。
“主子,宋掌柜和吴大师傅回来了,有要事禀告。”石榴行礼之后说道。
石榴有过目不忘之能,不管是看到的文字还有人都能够一直记忆,甚至就是几年前的某一天的事情也能够说得一清二楚,楚夕听说过这样的人,说是本事也是本事,其实也是一种病症,虽然石榴的表现没有那么严重,但是也是类似超忆症了。
“弟妹你快过去吧,两位长辈这里还有我呢,正事要紧。”李氏温柔地说道。
“那就有劳二嫂了。”楚夕见两个人说的热火朝天的也就没有打搅,行了一礼之后就转身出去了,旗云镇的分店也是重新装修了一阵子了,估计快好了吧。
第501章掌事用人
楚夕到了东厢房,宋元桥和吴云纪两个人略带疲惫的身影正在门口候着呢,见到楚夕过来了,赶紧行礼,“东家。”两个人说话倒是齐整的很,估计这段时间的磨合,也让两个人的默契达到了一定程度了。
“嗯,这段时间,你们辛苦了,进来坐吧。”楚夕带着栖梧和石榴三个人先走了进去,后面才是宋元桥和吴云纪跟着。
“东家,旗云镇的分店现在已经装修完毕了,都是按照东家之前的指导做的,跟萧家小馆有相似之处,也有特色的地方,后厨的人手和厨房的采买都已经齐备,就等着择吉开张了,另外这是东家之前要做的新牌匾,样子我拿回来了,请东家过目。”
宋元桥拿出了一张纸,上面除了龙飞凤舞的萧家小馆四个大字,在左上角还有个缺月形的图案,隐隐的能够看得出来一个萧字。
“如果东家觉得可以的话,就可以选木料找匠人了,以后我们的每家分店的招牌都用了这样的样式,只是在招牌的右下角,刻有地标的标志,就像是这个旗云。”宋掌柜继续说道。
“嗯,做的很好。我们萧家小馆的招牌就应该是这个样子的。”楚夕看着纸张上面的自己,轻轻的摩挲了一下,这是萧熠寒的笔迹,以后会开遍整个东域,甚至更远,更广的地方。
楚夕想着以后萧家小馆“遍地开花”的样子,这是自己上辈子的梦想,做全国最大的连锁店,最全国口碑最好的私房菜馆,不过自己还没有成就这个梦想,就到了这个地方了。
如果在这个地方可以完成自己的梦想,甚至更多更好的梦想,是不是也算是人生另外一种风景和完美。
“就算黑檀木的材质吧,找个好一点的匠人。”楚夕点头把那张纸还给了宋元桥。
“是,东家。这是账册,请东家过目。”宋元桥拿出来账本给楚夕,现在旗云镇的萧家小馆已经完成了,是到了对账的时候了。
“这个不急,你去找二夫人吧,以后旗云镇的萧家小馆做账你来,核账都去找二夫人,我不再过问。吴师傅,你留下,我有事要跟问你。”楚夕说是放手就是真的放手,没有一点拖泥带水。
“是,东家。”两个人答应了一声,然后该走的走,该留的留。
不过相对于宋元桥的放松,吴云纪多少还是有些紧张的,毕竟对于后厨这方面来说,面前的东家是行家,自己这一手做菜的手艺除了跟着孙师傅学的,其他的都是东家手把手教的,在自己的半个师傅面前,还是自己的东家,吴云纪年纪轻,紧张也是在所难免的。
其实楚夕也没想着要为难他什么,毕竟当初选了吴云纪也不是光是看着他的手艺的,可以说参与当时竞争的几个人,都是有足够能力可以胜任分店大厨的人选,然后才考评厨艺的,如果只是厨艺好,在管理能力上太弱了的话,旗云镇的萧家小馆也很难立得起来。
“对于分店,你有什么考虑,毕竟这开张前几日是最好的宣传时期,旗云镇比东莱镇要更加的富足,人口也比东莱镇要多,如果做得好的话,生意会远远超过东莱镇的总店。”楚夕非常的有信心,当初选择分店位置的时候她也是考虑过的。
“东家,咱们分店的位置其实相对有些尴尬,稍微有些遮挡我们的门面,如果想要让开张顺利,吸引人的注意力的话,我想着要在扩大影响上做做文章。”
“我是想着,萧家小馆的每一家分店都承袭了主店的菜式风味,但是又略有不同,来我们萧家小馆的人上中下三等都有,不如先造势。”
“让更多的人知道我们萧家小馆即将开业,这样只需要几天的时间我们就能让旗云镇的人知道名号,然后配合着开张期间的”