第664页
火车站这边人流大,因此,很快就有客人进来了。
不过,卖得最好的反而是大白馒头,大肉包子,烙饼之类的,然后配一碗阳春素面。
也有不少是冲着送的煎荷包蛋来的。
到下午两三点,午市快结束的时候,刘师傅就有些不高兴了。
“这些人,一点都不识货。这鲜肉小笼,不比那些大白馒头大肉包子好吃?”
厉战忍不住笑道:“刘师傅,您消消气。这也是没法子的事。现在好多家庭都还吃窝窝头呢,这鲜肉小笼精致好吃,但和大白馒头和大包子比,多少还是有些不实惠的。来火车站的,很多都是出去奔生活,肯定是能省则省的。”
刘师傅何尝不知,就算是这店铺以前是他们刘家的的时候,这地段鱼龙混杂的,也是买大馒头吃的多。
夏涓涓笑道:“刘师傅,咱们看看卖的品类的情况,也不能太曲高和寡的不是?如果大馒头大包子卖得快,咱们就多做些包子馒头来卖,接地气一点,才能赚到钱。不过,这小笼包是您的拿手菜,肯定也是要保留的,等过些时候,大家日子好了,肯定就有人舍得吃了。”
刘师傅叹了口气,道:“唉!我也知道大家日子苦。就是怕这手艺慢慢得就传没了……也罢了,咱们就接地气点,做大馒头大包子卖。”
夏涓涓笑道:“那还得刘师傅您把着关呢!这肉包子菜包子,要什么馅儿的,要什么材料,您尽管跟我说,我来弄。”