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清水村是有荷塘的,所以大家也会采了荷叶,如法炮制地保存下来。
小文不一会儿就拿着三四个荷叶回来了。
夏涓涓用水稍微泡软一点,将腌好的野山鸡,用油盐和孜然,辣椒面又抹了一遍,肚膛子里塞了香菇和洋葱等,然后才小心翼翼地用荷叶包了几层,外面再包上一层和好的泥。
在凉棚里生了火,就把包了鸡的泥团放进火里一起烧。这就是常见的叫花鸡的做法了。
大家搬了椅子出来,就围着火堆烤火。
厉战把几只腌制好的兔子,每只都一分为四,每份上都有一个兔腿,用树枝穿了,就架到火堆上烤着。
夏涓涓还用火炉子烧着柴火,把剩下的一只鸡放在砂锅里炖,里面放了萝卜块,还有干木耳,干野山菌等。
不一会儿工夫,野兔就已经烤的外焦里嫩了,滋滋冒油。