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将事先从空间里拿出来的排骨在灶台锅里先煮出血水，接着捞出用清水洗干净，倒入炉子上的锅中，放入枸杞，人参片，姜片，花椒等调料。

当然，不能少了川地有名的牛油火锅底料。她事先已经将包装去除，跟三个小崽子谎称是县上买回来的，也就搪塞过去了。

除了排骨，她又拿出了半斤羊肉和半斤牛肉，各种菌菇，大白菜，小菠菜等等素菜，直接围炉涮起了火锅。

蘸酱是现成的芝麻酱，这个在京市很有名，国营饭店的铜炉火锅这是标配，只不过农村很少能吃得起就是了。

牛油锅底主要是香，红油飘了一层，倒不是特别辣，三个小崽子吃得满头大汗，小嘴通红，但都没有喊辣，吃得津津有味的！

"妈妈！这是什么菜！好好吃啊！”小武一边将一块羊肉塞进嘴里，一边问道。

夏涓涓笑道：“这个啊，叫涮火锅！不过不太正宗。城里人都喜欢吃的！等到过段时间，我带你们去京市，吃正宗的铜炉火锅，好不好？"

三个小崽子自然不理解铜炉火锅是什么，但肯定是好吃的，都一脸期待地大力点了点头！

夏涓涓也吃得相当满足，在外面都快冻僵的身体也暖和了起来。