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不过，夏涓涓还是又用面粉和油在重新清洗了两遍，这才算结束。

她将大肠和小肠分开，大肠放到一边，打算晚上用来做溜肥肠。小肠则做成肠衣，用来灌肠。

灌肠的肉，当然是从空间里拿出来的现成的碎肉，肥瘦相间，瘦肉大块大块的。用辣椒花椒高粱酒盐糖等调料腌制入味，再灌入肠衣中，用棉线分成均匀的一段段小肠，就挂在屋檐上风干，大概二十天左右，就能吃了。

至于那四斤野猪肉，夏涓涓用盐腌制之后，让三个小崽子去采了松柏果木的枝叶来熏烤几个小时之后，也是挂在了屋檐上。

按黑市一斤肉两块的价格，光这一头大野猪就能卖三百多块了！

不过，小镇的黑市，就算是她的那个大手笔主顾，恐怕也没办法能一下子买下一整只来！

要是不整卖，分开卖的话，接触的买家就成倍增加，风险大了不说，估计一个冬天都未必能卖完！

因此，还是要去县里。

县里有两家国营工厂，分别是纺织厂和木材加工厂，有不少工人，厂里也有食堂。