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“前年冬天奶奶受寒病了半个月，好了之后一直没有胃口，突然有天跟我说想吃禾记萝卜糕……”周遇时垂眼在桌上一扫，给自己找了双干净的筷子，“我立刻就去禾记请人，结果做出来老太太说味道不对。”

“后来呢？”殷如瑟追问，表情是安心的。

要是他没能解决这个问题，现在就不会心平气和的跟她说了。

周遇时道：“禾记从南城总店到北上广的四家分店，主厨被我请来挨个儿做了一盘萝卜糕，最后他们经理想起早年间坐镇南城的大师傅，差不多退了十来年了，我在西郊农家乐找到的人，当天中午回周塘，下午做了你面前这道，奶奶吃了，说就是当年她吃的那个味道。”

选三个月的淡水活虾，去壳去头取线，用盐和秘制的酱料腌渍密封，放到冰箱保鲜层冷冻五小时，取出，不用风干，趁其鲜度还在，按照萝卜糕的正常步骤烹制即可。

“切丝的萝卜要适中，太粗抢口感，太细就少了白萝卜的清爽，大米粉里还要加上适量稻米磨的干粉，干贝xo酱……这些。”周遇时能现在还记得制作步骤，“那顿晚饭，奶奶吃了六块萝卜糕，连带着别的蒸食糯食，不少了。”

大师傅在周家大院留了两个月，他跟着享福，不少新鲜的菜式就是那时候捣鼓出来的。

幸福得原地飞升什么的，周遇时早早体会，想起爱吃破酥包的殷如瑟，心里的期盼就来了。

等她醒了，一定请大师傅给她来上这么一桌。

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第39章醒来的第三十九天

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食盒里最后一块腊味萝卜糕进了殷如瑟的肚子，她发出心满意足的叹息，放下筷子，双手向后摸到沙发边缘，‘嘿’地一声，双脚跟着一蹬，同时曲肘用力撑起自己，整个人陷进沙发里。

都不知道什么时候吃得坐在了地毯上……