第二卷八十四章 不愧神手之名！

这是如何做到的！大家可都知道这道八宝回天鸭最难的就是处理内层鸭肉啊，而且从这只鸭的外层皮色来看，周州竟然是没有用蒸法，煮法就更加不可能了......

“是无火烹饪？从鸭腹着手？”

张周轩老爷子毕竟是勤行老行尊了，咽下一口口水后就很快找到了正确答案。

“只能是这样，否则内层鸭肉不可能有这样的口感......”

吴九舌像是做贼一样，一面接话，一面盯着说自己肚子饱了，把剩下的鸭子推给父亲的小娟儿......

“两位应该猜的没错，只是我还是想不通周州师傅是怎么做到的，无火烹饪？具体又是哪一种手法呢？”

顾湘玉皱眉望着周州和周州身旁的崔正山等人，见他们都笑而不答，立即明白了周州等人的想法。

毕竟这道八宝回天鸭还是带着一点考较怀安仁的意思，谁让你怀总培是来评定X164和周州的呢？还不许人家小小的测试一下你这个评审够不够资格了？

张程面对一帮流着口水，肚子里叽里咕噜乱叫的吃货，哪还好意思吃啊？涨红着脸摆手道：“孩子吃饱了，也吃好了，我...我就不吃了，这剩下的鸭子就送给大家品尝吧......”

这可是你说的？

张周轩老爷子眼一瞪，一个侧身上步非常自然地挤开了身旁的吴九舌，从桌上抄起了筷子。