第531章

茶耳和茶泡果是油茶树上常见的病害之一形成的，被称作油茶叶肥病或饼病，病原为细丽外担菌。

油茶树的花芽、叶芽、嫩叶和幼果，病害之后肿大变形，茶耳看起来肥嘟嘟的，颜色会比正常的叶子更浅，更透明。

茶耳的味道是清脆香甜的，水分很足，还含有维生素、矿物质、果胶、膳食纤维、碳水化合物等物质，是一种只有特定时期才会有的美味。

群山这边有野茶也有油茶，野茶主要提供给村民采摘茶叶，油茶就是等成熟了之后采摘果子制作茶油，春天就是用来吃茶耳和茶桃的，不过这两种不可兼得。

茶耳和茶泡果多了就会导致油茶树减产，所以每年三月上山采摘野茶的时候，村民会顺便将茶耳和茶桃采摘回家，可以当做水果或者炒菜吃，也可以保证接下来油茶的产量。

小孩们喜欢上山就是为了茶耳和茶泡果，村民们也乐意小孩帮忙干活，也算是另类的双赢。

蓝瑜比较喜欢茶耳，茶泡果表面会有一层干掉的外皮，对比茶耳看起来就有点磨砂质感了，里面是空心的，老一点的就会微苦。

歪脖子李子树就在油茶树山头靠近东边的位置。

严琼和蓝瑜找其他村民重新拿了两个竹筐来到歪脖子李子树底下，抬头就看到大大小小满枝头的李子。

李子在树上的时候比桃子和梅子更叫人喜欢，忽略李子比较招虫这个特性，李子柄比较短，基本上都贴在树枝上，不近距离的看，真的是一根树枝上满满当当的都是李子。

丰收感很强。

严琼看到李子嘴里就条件反射的反酸，“望梅止渴还不如望李子止渴！”

蓝瑜随手摘下一颗看起来有点粉的李子，在衣服上擦了擦就丢到嘴里咔嚓咔嚓的吃了起来。

严琼没吃都感觉自己被酸到了，“不酸吗？”

“习惯了！”蓝瑜吐出李子核，走了两步从旁边一株油茶树上摘下几片米白色的叶子，塞嘴里一片，剩下的递给严琼，“尝一下，茶耳。”

“这就是茶耳？”严琼好奇的接过，然后放到嘴里一咬。

味道，怎么说呢，水分很足，有一点甜，主要是清脆的口感很特别，最后会有一点微微的苦。

“对，你对比一下，看起来比较胖的就是茶耳。”蓝瑜又摘了一个茶泡果，把表面的干枯外皮给去掉，递给严琼，“这个是茶泡果，对比下，我觉得茶耳比较甜。”

严琼接过，啃了一口，看起来挺大，但是中间是空心的，水分没有茶耳多，不过味道比较重一点，相比下他更喜欢茶泡果。