第132章
此处是小江河冲击岸边的石头留下的,后期水位下降,这里就显露出来。
小江河在奔腾,岩石上,大家纷纷拿出准备好的美食,互相分享。
各种食物散发着诱|人的香味。
顾凯啃着包子,鼻尖云绕着甜腻的香气,不由觉得包子有点寡淡,眼尖看到上次厨房掌勺炸油炸糕的孙大娘刚好在旁边,就蹿了过去。
“孙大娘!”顾凯咧嘴笑得灿烂,热情的打招呼。
孙大娘见到顾凯也很开心,揭开盖子招呼,“来,一起吃点!”
顾凯三两下把包子吃完,开心的低头往正冒着热气的盆里看去,迟疑了:“这是……油炸糕?”
孙大娘热情的拿出一个碗和一双筷子,夹了一个之前油炸速冻区存放,早上刚放到锅里蒸热,现在看着就很软嫩的油炸糕。
再来了一个沾满了芝麻刚出油锅吃起来酥脆,现在蒸熟后软弹还有点粘牙的空心糖枣。
顾凯虽然迟疑了一下,但是很相信孙大娘的推荐,拿起筷子就夹了一大块油炸糕往嘴里送。
和刚出锅的外酥里嫩口感不同,经过再次蒸制的油炸糕外面软却很有韧性,内里依旧软嫩,又因为蒸制后油脂渗入,味道不会显得寡淡。
对比大部分都是粘米粉做成的油炸糕,糖枣糯米粉占比高,因为加了红糖,炸过后会变成深红色,蒸制后一口咬下去,一时咬不断,能够拉长,吃在嘴里软嫩弹牙。
顾凯连着吃了五个,直呼好吃!
阙淦桦啃着包子,看着顾凯这模样直摇头。