第276章 七食堂的招牌小吃

“对了老板，你还没告诉我暑假到底怎么安排呢！”

“七号餐房是餐厅，不存在寒暑假这一说，既然七号餐房正常营业，一楼厨房也不能空着。”

江渔想了想，对陆舒武说道，

“虽然学校放假了，但还是有不少学生会选择留在学校里，或复习考公考研，或进行社会实践，所以，咱们一楼食堂暑假肯定要开的。

不过，考虑到大部分学生都会离校，咱们七食堂也就用不着像平常一样做那么多饭菜了，到时候就安排轮休好了。

等咱们过一段时间招了新厨师之后，你们到时候再自己商量着列一个值班表出来，保证食堂正常运转就行了。”

“好。”陆舒武点了点头。

两个人又聊了一阵，就继续忙活了起来。

……

江州市区，青山大酒楼。

现在离中午饭点还有一段距离，厨房里虽然有些忙却一点也不显凌乱，几个帮厨的小工一边整理着刚刚采购回来的各种新鲜食材，一边交头接耳、窃窃私语：

“诶，你看到消息了吗？江大七食堂在招人哎！”

“我也看到了，可惜呀，人家招的是厨师，可不是学徒工！”

“哎，我要是厨师的话，肯定就投简历了，去了七食堂就能天天吃到小江老板做的饭菜了，想想都觉得幸福啊！”

“嘿嘿，你这话说的，好像你吃过小江老板做的饭菜似的。”

“呃……我虽然没吃过他做的饭菜，但我吃过他做的桃花酥饼啊，那滋味，一辈子都忘不了啊！”

“……”

他们说话的声音虽然不大，但站在不远处的熊正涛却全都听在了耳朵里，心里也忍不住生出了一丝向往。

就在前两天，他已经向酒楼方面递交了辞职报告，只要顺利，他做完这几天就可以正式离职了。

之所以要辞职，熊正涛自然就是为了前往江大七食堂应聘。

青山大酒楼在江州乃至整个省内，也是一家排得上号的大酒楼，每日里食客盈门、座无虚席，生意相当火爆。

生意之所以这么红火，除了跟青山大酒楼的地理位置有关外，最主要的，自然还是因为酒楼的饭菜口味好。

青山大酒楼的厨师长姓贺东来，四十多岁，身上拥有国家高级烹饪技师、华夏名厨，章江省烹饪艺术家等一堆荣誉，擅长章江菜、湘菜和川菜的创新、研发和制作。

经他改良过的章江名菜三杯鸡、莲花血鸭、白浇雄鱼头等菜品深受食客们的喜爱，引起了各地众多老餮专程前来品尝。

按理来说，有这么一位厨艺高超的厨师长，又是身在这么一家名声在外的大酒楼里做厨师，对于熊正涛这样的二十多岁的年轻人来说，是一个很难得的机会了。

既有发展的前景，也有展示的舞台，未来一片光明。

但熊正涛心里却相当不满意。

究其原因，还是因为自己在青山大酒楼工作了将近三年，却发现自己在技术上始终没有多大长进，这并非是因为熊正涛不够努力，也不愿意学习，事实上，他有如今的厨艺，大多都是自己苦练得来的。

之所以进步太慢，最关键的原因还是因为没人指点。

按照常理来说，厨师长除了合理分工厨师各项工作之外，他还有带领厨师烹制各种菜肴、准确使用各种烹饪方法，确保出品质量等职责，但青山大酒楼的这位厨师长贺东来，却与其他人不一样。

在需要他出手制作精品菜肴时，贺东来经常是一顿操作勐如虎，全程根本就一言不发。

别说跟其他厨师详细解说这道菜为什么要这么做，火候究竟该如何掌握这些关键性技巧了，哪怕是有厨师问了，他也不会说。

当然了，也并非是厨房里的所有厨师都得不到指点，总有个别厨师愿意拍马屁、觍着脸去讨好贺东来，逢年过节还要送礼什么的，就这样，贺东来也只会在他心情舒畅的时候，随意指点两句。

在这样的环境下待久了，熊正涛感觉连呼吸都变得有些不顺畅了。

其实早在之前，当他发现自己的厨艺越来越难提高的时候，就已经想要跳槽了，只是还没有等他找到合适的地方，陡然间就看到了江大七食堂的招聘信息，顿时心里就冒起了一团希望的火花。

早在年初的时候，他曾有幸跟朋友一起去七食堂吃过一次。

就那一次，就让他对小江老板做的饭菜久久不忘，也让他对小江老板的厨艺有了深刻的认识，更让他意识到了小江老板的不凡。

更重要的是，他还听说小江老板不但经常会指点手下的厨师，而且从来都是毫无保留，只要你想学，他就肯教。