第187章 自己都服服帖帖的,他凭什么傲气？

从过年前那段时间开始，江渔其实已经做了不少宴席菜了。

宴席菜和食堂的大锅菜不一样，大锅菜虽然量大，但其实并不赶时间。

可宴席菜就不一样了，除了凉菜可以提前做好，绝大部分热菜都是现做现炒，趁热上桌的。

这就要求做菜的厨师必须手脚麻利，做事干净利落，因为你这里一拖，没准客人们就没菜吃了。

你一个开餐厅的，让客人等菜等太久，总归不是什么好听的事吧？

因此，经过了这段时间的磨练，再加上系统本身的加成，江渔无论是在刀工、火候掌控，还是在调味、翻勺装盘等厨艺方面，都有了极大的提高。

就比如说刀工，他以前切个土豆丝，还要低头看着切，现在则是连看都不用看。

一个圆滚滚的土豆拿过来，“刷刷刷”几刀切成片，然后土豆片斜斜地叠在一起，伸出手指摁着，另一只手拿着菜刀，“哆哆哆哆”地切得飞快。

你还没反应过来，他就已经切完了。

再将切成丝的土豆用菜刀托起来往一旁装了清水的盆子里一放，再这么一搅和。

一根根细如发丝的土豆丝就在水里散开了，就跟天女散花似的漂亮。

颜彤彤几个女生，一个负责收拾一个包厢，没过多久就把几个包厢全都整干净了。

等闻着香味儿回到厨房这边时，江渔也已经炒好了几个菜。

醋熘土豆丝、辣椒炒肉、梅干菜烧鸡爪、鱼香肉丝、麻婆豆腐、赣南小炒鱼，和一大份的酸辣汤。

这些菜，可都是正儿八经的下饭菜，有鱼有肉，有荤有素，六菜一汤摆了一桌子，看上去就让人想吃。

一道道还冒着热气的菜，正散发着一阵阵诱人的菜香，让人顿时感觉更饿了。

“都来了？那就洗洗手，赶紧过来吃饭！”

江渔一转身，就看到颜彤彤等人站在一旁，眼睛直勾勾地盯着操作台上的那些菜，一个个狂咽口水，就忍不住笑了起来，他招了招手说道，

“哦对了，今天晚上做的热饮还剩了一壶，小颜去拿过来给大家分了吧，放到明天就该坏了。”