第45章 第四十五章
然后是用力切开。
明明外皮被烤的酥脆,内里却依然软嫩又多汁。最开始涂抹上去的酱料已经被五花肉完全吸收,芬芳富裕的味道让人直吞口水。
苏锦宁深深嗅着香气。
她动作麻利,迅速将脆皮五花肉分割成一小块一小块,然后拿起一块放入嘴里。专属于五花肉的香味在嘴里瞬间爆炸,肉里没有一点点的腥气,只有最纯粹的猪肉香味。
酥脆和柔软两个截然相反的口感在口中同时绽开,每咀嚼一下都是一种享受。外皮是咸香酥脆的,瘦肉是香甜软糯的,肥肉则Q弹如果冻,完全没有一丝油腻的感觉。
只能说光吃一块哪里够?
苏锦宁将一整块五花肉切开分割好,心满意足的一口接着一口。
苏锦宁在店铺里吃得挺开心。
不过站在店铺外,眼睁睁看着苏锦宁大快朵颐的住户们就显得有些痛苦了。
他们不断吸着气。
或者说他们不吸气不行啊……不吸的话那口水都直接淌出来了。
同时他们的眼睛一眨不眨的盯着苏锦宁看,又或者说他们是在盯着那儿看上去就无比美味的脆皮五花肉。肚子更是一点都不争气,咕噜咕噜叫唤得厉害。
苏锦宁其实也发现了。
她眼角余光扫了下门口和丧尸般的食客,轻轻打了个寒颤。
还是端上盘子跑吧?
苏锦宁果断下定决心,她端起盘子站起身来,刚想从后门溜走就收到了陆逸的消息:宁宁姐~我过来吃饭啦!
……
咦?宁宁姐你店门口咋这么多人?
苏锦宁停住脚步。
他回转身去,看向被一群人簇拥在中央的陆逸。
陆逸努力挤到中央。
他在店门口拼命挥手,嘴巴开开合合:“宁宁姐!宁宁姐!”
苏锦宁:…………
要不还是当不认识吧?
陆逸还挺委屈的,声音喊得更响了。
苏锦宁面无表情的走上前去,不得不在一起食客贪婪的目光中拉开们,揪住一只陆逸拖进来,然后试图把门关上。
刷刷刷刷的,数双手拦在门口。
住户们可怜巴巴的看着苏锦宁:“店主,那个,那个烤肉不卖吗?”
苏锦宁冷酷拒绝:“不卖。”
就算是你们用可怜巴巴的眼神瞅着我也不……卖。苏锦宁重复一遍:“这些是我和朋友的量。”
陆逸乐得笑出声。
然后在众人幽怨的目光中,他连忙捂住嘴。
不然会有种会被打的感觉。
门口众人不已失落,不过他们还有最后一线希望:“那……明天卖吗?”
苏锦宁微微一愣。
门口众人试图打起同情牌:“老板您家的东西太香了,咱们半夜老闻到香气却找不到人。”
“我都好多天没睡好了!”
“我还喝了三杯咖啡通宵,结果也没能找到店家……”
说起这些日子以来的辛酸,门口几人都要哭了。他们可怜巴巴的看着苏锦宁,顺带还不忘深深嗅着那诱人的烤肉香味,瞧着泪眼汪汪,可怜巴巴。
苏锦宁:…………
她忍俊不禁:“行吧。”
反正明天的菜色也没有想好。
要是做脆皮五花肉的话,明天……苏锦宁想了想后面还剩下的豆腐,忽然有了主意。她点点头:“那就明天晚上卖吧!”
众人瞬间欢呼起来。
然后苏锦宁又补了一句:“脆皮烤肉制作需要的时间比较长,你们想吃的话记得早点来,卖完就没有了。”
众人瞬间冷静下来。
他们齐刷刷的应是,同时还不忘扫了二维码加了微信。
居然三餐不固定时间?
看着苏锦宁前面的朋友圈,错过这些日子的住户那叫一个捶胸顿足。
回头许会惠还乐呵呵的问他们:“是不是卫家小馆?”
“的确是。”
“是吧?我和你们说之前的豆腐脑那就一个好吃,豆腐包子也是贼好吃,当然最好吃的还是牛腩面,那味道啊……”
疯狂分泌口水的住户:…………
他们捏紧拳头,目光幽幽看着眉飞色舞的许会惠。还好许会惠的丈夫及时出现,他连忙将老婆拉回家里,这才将案件扼杀在摇篮之中。
住户们抬着沉重的脚步回到家。
他们吃着已经半凉的饭菜,心里还在惦记着那香喷喷的五花肉。
脆皮五花肉的滋味,我好想知道QAQ
另一边卫家小馆里,陆逸满脸好奇:“宁宁姐,您明天还真打算卖这个啊?”
“是啊……”苏锦宁将陆逸提进去,“还不是你害的。”
“咋又和我有关了。”陆逸挺委屈。不过很快他的注意力也落在五花肉上。
要不来上一口?
陆逸想到就做,半点不客气。
入口是满满的油香。
香喷喷的汁水在口中爆开,浓郁的味道让人难已招架。陆逸啊呜一大口,塞得脸颊肉都鼓起来了:“呜哇!这也太好吃了!呜呜呜呜我都好久没吃过宁宁姐做的东西……”
“吃就吃,别哭。”
“这盘子都能是我的吗?”陆逸发出贪婪的呼声,然后立刻被苏锦宁镇压:“做梦,最多只能吃一块,等会还有其他人来。”
陆逸蔫巴巴:“……哦。”
然后他又露出震惊的小表情:“还有别人?谁来?明明宁宁姐说要请我吃饭的。”
“这一托盘五花肉吃完,你不腻死也得胖成猪。”苏锦宁吐槽的同时还忙着敲打键盘,“再说你也好意思?光只有你自己,你姐呢?”
“emmmmm……”
“我问陆云了,她说她马上就到。”苏锦宁鄙夷的看了陆逸一眼,“还说你是逃了开会。”
陆逸左看右看,上看下看。
反正他就是不看苏锦宁:“啊这……嗯……有点其他原因的啦。
苏锦宁朝他翻个大白眼。
除去陆云以外,苏锦宁还喊上宿江知,最后还有孙哥。
孙哥是负责送食材来的。
他还带了老婆一起过来,孙哥老婆是个笑容灿烂的清秀女人,见着苏锦宁上前就是一个大大的拥抱:“我早听他说过小店主您好几回,结果这家伙都没带我来吃过!”
“那是小店主的错,时间凑不准。”
“明明是你不上心的错!”孙哥老婆冲他翻个白眼,又催促丈夫赶紧将一堆食材搬进来。
苏锦宁打算来个烤肉派对。
后院足够摆上一张折叠桌子,再摆上一个烧烤架。
剩下的就是准备食材了。
除去已经烤好的脆皮五花肉以外,苏锦宁支使着所有人一起准备。
苏锦宁负责亲手调配酱汁。
孙哥自告奋勇来切菜,过一会儿孙哥老婆也加入其中,帮忙一起处理。
“大葱切成段,彩椒要切成块。”
“好嘞,这个芦笋是要焯水的吧?”
“对,先切成小段再焯水。”
“金针菇和香菇呢?”
“都洗一下然后沥干水分,对了,再给香菇切个花刀。”
“花刀?”陆逸凑过来看。
“就是这样这样再这样。”这对于孙哥老婆来说也毫无难度,刷刷刷三下搞定。
“要洗的还有茄子。”
“对了还有洋葱要切!”
孙哥拿起洋葱,殊不知危险尽在眼前。
他一刀切下还很平静,两刀落下还有心思谈笑:“我听人家说切洋葱都会哭?看来我的泪腺不算发达哈哈哈……嗯?”
孙哥的笑声戛然而止。
豆大的眼泪珠子往外蹦,他下意识一抹眼睛,好家伙!那眼泪直接往外喷了。
孙哥瞬间败退。
孙哥老婆哈哈大笑,苏锦宁哭笑不得,她赶紧上前将洋葱丢水里冲洗:“洋葱里的刺激物质可以溶于水,稍稍泡会水或者拿去冰箱里冷冻一下,就不容易掉眼泪了。”
孙哥抽抽噎噎,委委屈屈地看老婆:“老婆,你刚才怎么不说?”
孙哥老婆一脸懵圈:“我也不知道……喂!你那什么眼神!”
“……”孙哥不说,孙哥鄙视。
“谁让你吹牛!这叫什么,这叫活该。”
切成条的洋葱和金针菇都铺在锡纸盒里,然后再将清洗好的大茄子也来个一刀两断,摆在上头,铺上苏锦宁特制的蒜蓉酱,还没开烤香味已经是扑面而来。
苏锦宁还处理了一把虾。
晶莹Q弹的虾仁也同样摆在锡纸盒里,涂上特制的麻辣酱汁,红艳艳的酱汁裹着胖乎乎的大虾,一直渗透到最下面的金针菇上为止。
另外要处理的当然还有各种肉。
去骨的鸡腿肉配上大葱,撒上一些粗盐便是清淡爽口的大葱鸡肉串。
大块牛肉则和彩椒小番茄更配。
刷上特制的胡椒酱,只要稍稍一烤就能散发出迷人想起。
牛肉卷当然是和金针菇咯!
柔嫩多汁的牛肉配上嚼劲十足的金针菇,拜托还没做好就知道一定是超级美味的!
羊羔肉则无需其他搭配。
肥瘦搭配均匀,撒上一些最基础的烧烤料就能让自带的香味散发出来。
另外还有香甜脆口的黄金小馒头,甜甜的玉米当然也是烧烤里不能错过的好朋友。
众人一边品尝着脆皮五花肉,一边忙忙碌碌准备好其余食材。
食材准备就绪,接下来就是烤了。
苏锦宁原本还想自己上手,倒是陆逸拍拍胸口:“宁宁姐您坐着,我来给你看看我陆某人的烧烤技术!”
宿江知呵呵冷笑。
陆逸怒目瞪着他:“宿江知你笑什么笑,我等会不烤你那份。”
“我自己来烤。”
“你会烤肉?”
“我当然会烤。”
“切,就算你会烤也烤不过人称烤肉小王子的我!”
“烤肉小王子,那我就是烤肉大王。”
“可恶!要不要比比看!”陆逸气得直跳脚,而宿江知懒洋洋的看了他一眼:“比就比?”
两个男人莫名有了斗争欲。
他们站在烤架前,磨掌擦拳的准备开始。
陆云看着无语:“陆逸也就算了,怎么宿总你也这样啊?”
“随他们去吧。”苏锦宁拉拉陆云,两人凑到另外一边的铁板上,看着孙哥笨手笨脚的煎豆腐。
铁板豆腐老好吃了!
当然铁板豆腐看着简单,可要做得好吃,还能让人回味的铁板豆腐就不容易了。
孙哥紧张兮兮的看着豆腐。
他时不时用锅铲把豆腐翻起来瞧瞧,唯恐一不注意就让豆腐烤焦了。可即便如此小心翼翼,孙哥最后还是让豆腐底部焦掉了。
孙哥老婆惊叫连连。
她急急忙忙在旁指导,可别说让情况好转更是状况频出。原本好歹还保持原样的豆腐要不裂开,要不在酱料的包裹下呈现出让人瞳孔地震的色泽,摇身成为黑暗料理现场。
苏锦宁:…………
咋说,这对夫妻属于是卧龙凤雏,不相上下。能成为夫妻大约也是老天爷对旁人的温柔,不想让他们去霍霍其余人了。:,,.