第387章
蒙德卡尔看到其他评委的动作,嘴角抽了抽,看了看自己叉子上的一大块鱼肉,深吸了口气,也不想分开尝,那对他来说也是个折磨,直接一口气就将鱼肉给放入口中。
鲫鱼一入口,表皮上的香辣感就在蒙德卡尔的口中弥漫开来,辣的他一个激灵,其实这点辣算不得多辣,对于爱吃辣的人来说,还要嫌弃这辣味太淡,但是蒙德卡尔也没怎么尝过这样的辣味,自然有点不能接受。
而就在他思考要不要把鱼肉给吐出来时,那点辣味慢慢的变淡了,取而代之的是鱼皮的焦香,鱼皮本来是腥味很浓的,但是也不知道顾白怎么烤的,一点腥气也没有了,只留下了焦香气。
意识到这一点,蒙德卡尔下意识的咀嚼了几下,鱼皮和鱼肉的焦香彻底释放出来,还有鱼肉的鲜嫩气息,鱼肉很鲜,但是又是一种不同于海鱼的鲜,很清新甘甜的鲜美滋味,让他刚才被辣味伤害到的舌头更加的喜欢这点甘甜。
对于鲫鱼蒙德卡尔并不是很了解,但是吃着鱼肉,感觉到里面有点和鱼肉口感不太一样的东西,他仔细的品尝了一下,发现那些好像是烤的酥脆了的鱼刺,并且鱼刺的数量还不少,只是因为烤制的酥脆,所以没有存在感了。
这,这是怎么做到的?
蒙德卡尔下意识的看向顾白,有些不太能理解,毕竟他也算是看着顾白做这道菜了,完全找不到踪迹。
蒙德卡尔一边想,一边吃,意识到自己把鱼肉吃完了,甚至还想再吃一块吃,就有点反应不过来。
他居然还想吃?!