第206章

可是顾白做的就是铁锅做的，这就让他们不得不考虑，是不是要换制作方法了。

有人想要不换，但是教程出来的第二天，就有人带着锅出来了。

没有对比的话还看不出来什么，可一旦一个地方有两家糖炒板栗，尤其是一家还是老式做法，一家是新式做法，那对比就明显了。

原因很简单，知道顾白出了教程的年轻人会选择炒锅做的糖炒板栗，一个是好奇想吃，一个是觉得这样做的更健康卫生。

板栗倒进铁锅里翻炒，时候到了就要拿出来放到一边的保温箱里的了，也不可能一直在铁锅里翻炒，毕竟铁锅里的温度不低，放久了也容易焦，

哪怕对方因为做起来难度高了点，要的价格贵了一点，年轻人也愿意多出点钱吃到更好的板栗。

而年轻人买的多，锅炒做法的摊主这边就看着热闹多了，人买东西都是爱凑热闹的，尤其是吃食，人多就说明这家好吃，而且人一多，食物销售的快，新鲜度也高。

一些不知道具体情况的人下意识的就选择了人多的那边，这一来，另一家糖炒板栗买的人就更少，连事先备好的板栗都没有卖掉，更别提这现炒的。

这家不舍得多干活，又舍不得花钱买新锅，怎么会舍得扔掉这些板栗，当然是到了第二天继续卖，在他看来热一热，人又吃不太出来。

只是如果没有吃过更好的，味道有点差别，顾客是吃不太出来，可惜他遇到的是一个昨天刚买了隔壁，今天来晚了，事先炒好的板栗卖掉了，需要等一会才有新的板栗炒好，对方才来他家摊子上。

这板栗一吃，就感觉味道不对劲，这种天气板栗倒是没有坏，但是炒好又冷了，冷了再热过，不新鲜了，板栗的甜味也不如另一家，吃着干巴巴，不水润。

顾客吃了两个，只能庆幸还好自己没有多买，不然就不是浪费这点钱了，给了钱之后又去隔壁排队了，他是情愿多等一会了。

本来有几个顾客在另一边等的都不耐烦了，毕竟为了买点吃的等一段时间，没有耐心确实等不下来，尤其是旁边还有替代品，但是看到对方买了之后尝了一个又回来继续排队，原本想去隔壁买的心也歇了。