第一百九十五章赴宴

香味过后，舌根这才泛上茶叶的味道来，茶叶的味道比较厚重，还带着淡淡一苦涩味儿。

这是制茶的原料太老，还用的蒸青的方法制茶的缘故。

干茶所用的原料越嫩，味道越淡；原料越老，味道越重。

偏茉莉花和桂花的香气太浓，如果茶叶的味道太淡，就不大显得出茶味的滋味来。

就如眼前的这两种茶，马掌柜用的是最好的茶叶所制，然而与庄志根所用的最差的茶叶相比，虽然口感上有差别，但似乎那差别并不原没窨花时那么明显。

苏玉畹让立春拿出文房四宝，将刚才品味的心得写下。这才又亲手将菊花茶泡上。

菊花茶一入口，她就摇了摇头。

如果没有前面的茉莉花茶和桂花茶做对比，这菊花茶带着些许淡淡的菊花香气，还是别有滋味的。但珠玉在前，它的这点好就完全不显眼了。苏玉畹把自己代入顾客的身份中去，觉得如果这三种茶摆在眼前，顾客必然会选择前两者而弃后者。

她放下茶盏，提笔将自己的建议写在纸上，连同前面所写的一起封好，交给谷雨：“送去给马掌柜。”

以前大方大师每制新茶，都会叫小弥撒送下山来给苏玉畹品尝；苏玉畹品尝之后，便会写下自己的品尝心得和制茶建议，让吴正浩送上山去。这些新茶和品尝心得都是极宝贵的财富，每次苏玉畹都不假人手，只让自己的四个丫鬟和吴正浩过手。

这些规矩，谷雨都是懂的。