第29章 第29章

滤膜和豆腐坊用的过滤纱布可不一样，相差太大。

没有催化物，自然难以得到内酯，更难制作出内酯豆腐。

乔柔陷入思考：“我最好再去找个生物或者化学研究人员。但我还要确保这种商业机密短时间内不暴露出去。”

弹幕里因为探索起考据的理化东西，竟也有大佬出没，用最简单的方式让乔柔更加心动：内酯在食品上的可发展可利用度及高。就想豆腐坊每天倒到地上的水，全部被利用在豆腐里，不会有一点浪费。一斤黄豆原本是变三斤豆腐，用内酯可以变十三斤。

乔柔：“……”不做不是人！

她又问：“鸡蛋豆腐呢？”

鸡蛋豆腐有很多种，但不管怎么样主料都是鸡蛋和水，辅料才是植物蛋白。植物蛋白最简单的方式，还是用黄豆吧？其它的要另外研究更高利用度的植物蛋白，对现在的条件来说太麻烦。

鸡蛋很贵，这东西成本太高了。

乔柔天天去菜场，当然和弹幕们一样有看到过鸡蛋的价格。鸡蛋要一块多一斤，比一般猪肉贵。一头猪崽才三十多块钱，只能买可怜兮兮几十个鸡蛋。

乔柔成本只有一万，实在花不起：“鸡蛋豆腐放到明年，放入以后的研发计划。今年主要突破内酯豆腐的量产化制作问题。”

说完她被自己的正经用词逗笑起来。

弹幕则瞬间：我是参与了一个大项目！对吧！

按照现在情况，全国范畴内确实好像还没有内酯豆腐？至少市面上绝对没有普及开。我们要争做第一！

乔柔应了声：“有了新凝固剂后，我们其实做各种口味的豆腐都方便很多。不需要只限于个别口味豆腐。我们还能做很多别的东西。”

对，其实做豆腐还可以用谷氨酰胺转氨酶。

乔柔看到一个更不认识的名次飞过去，眼睛闭了闭再睁开：“我们先选一条赛道，专心一条路走到死。做出成品后再考虑别的。时间有限，人工有限，连过程产物也得推后研发。”

弹幕们一想也是，于是专注把探讨话题放在内酯豆腐上。这对于乔柔豆腐坊的工作而言，是短期内见效最快，最后获利最高的物品了。

当然还有一部分弹幕可怜兮兮：恍惚，我本来好像是为了看狗血剧情来的。

噎住，一个已经进去了，现在真假花剧情被掐死在半路，假花到现在还没冒出来。