第64章 会了
令泰岳一脸尴尬,“我也不会。”
“嚯,你俩还真是绝配。算了算了,靠边去,我给你们调好之后示范一遍,只示范一遍,你们学一下火候怎么掌控,然后自己烤。烤月饼本来就费事,没个一天做不下来,现在变成烤饼干,更费事了,往后三天你们都别想干别的事儿。”
蒋芸费了不少力气才把那盆面糊调成适合烤饼干的稠度,回她那屋翻出一个比脸盆还大的平底锅来,又找了一个勺子,往平底锅下面刷上油,舀一勺和浅褐色的面糊慢慢倒进平底锅中,虽然面糊不会自动流成很规则的圆形,但也不会太离谱,顶多就是‘棱角峥嵘’了些。
蒋芸见缝插针地往里面倒,烤一次能烤七张饼,大概两勺多面糊。
这些面糊在平底锅上慢慢成型,等看着半干的时候用铲子一铲,翻个面儿继续烤。
蒋芸示范完一遍,问白敏和令泰岳,“学会了没?”
两人齐齐点头,“会了会了!”看起来一点都不难。
蒋芸把铲子递给令泰岳,“既然会了那你就自己上手来翻几个面儿试试,第一次可能翻得不太好,但熟练了就行了。”
令泰岳信心满满地拿起铲子学着蒋芸那样一铲,一翻,一个好端端的面饼就被她铲成了两半。
蒋芸:“……”
白敏:“……”
令泰岳越发尴尬了,“这次我是没掌握好力度,下次一定没事,一定能行。”
蒋芸看他的目光里多了些许怀疑。
令泰岳又拿起铲子来,这回越发小心翼翼了,他小心翼翼地铲起来,眼看着就要成功,就在临门一脚的时候,那面饼好像有了自己的想法,啪叽一下就掉在了平底锅里,摔了个四分五裂,周围的好几个无辜的病都受到了牵连。
蒋芸深吸一口气,脸上满是鼓励的假笑,“继续练,这么多饼呢,总能慢慢练好的。”
反正这饼也不是她吃,她有耐心看着令泰岳和白敏慢慢练习翻饼的技巧。
翻两个不行,那翻五个,八个,十个,总该行了吧!
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