第五百零七章 离开
圆圆靠在陈清河的肩头,有些闷闷不乐的问道。
陈清河心头微沉,强作笑颜说道:“今天中午想吃什么,爸爸都给你们做!”
“我要吃炖羊肉!”
“我想吃油炸蝉蛹!”
陈清河揉了揉两个闺女的脑袋,“好,爸这就给你们做去!”
厨房里,陈清河将羊肉泡出血水,用厨房纸擦干,又切了葱姜八角大料,就要往铁锅里放水准备炖煮。
“哎,等等!”
王成芳接过铁锅,又换了一个漂亮精致的砂锅,“铁锅炖肉容易产生腥味,靠着底部的部分还容易糊锅,炖猪肉还行,炖牛羊肉就差了点。”
“像是这样透气性好的砂锅,能吸附肉汤中的杂质,炖煮起来更烂更好吃。”
将所有调料放入锅里后,炖煮了仅四十分钟,放入盐巴后陈清河尝了一小口,味道鲜美得要命。
砂锅羊肉端上桌以后,俩孩子大快朵颐,吃得是满嘴流油。
文三江也赞不绝口的道:“虽说调味料简单,但我还从来没吃过炖得这么好吃的羊肉,待会儿得再来一锅,否则等到恩和哈那就吃不到了。”