第四百三十四章 中央厨房
高成鑫激动的说道:“现在我们的店铺的人排到了街道外,一到饭点就人潮熙攘。”
“反看隔壁的杨氏餐厅,根本没有多少人。”
听到这话,陈清河一反高成鑫欣喜的模样,反而皱起眉头,“我们的店铺叫快餐店,如果人们大排长龙,吃饭还怎么快得起来?”
“面对这样排队的情况,高老板有什么对策吗?”
“这……”高成鑫愣了一下,挠了挠头说:“没有。咱们店面就这么大,想要容纳更多的人,就只能扩建了。”
“可是扩建店面这种事,不是三两天就能行得通的。”
陈清河说:“回去以后,我会吩咐兴隆百货商场给每个店铺送去泡沫塑料快餐盒。”
“以后客人进店时,多问一句堂食还是打包,另外专门开放打包窗口。”
“每一份打包的饭菜,包装盒不要钱,而且送一份例汤和小菜。”
高成鑫不由愕然,“这样干,咱们不就得多亏一份餐盒钱么?”
陈清河摇了摇头,“太计较原材料得失,不为顾客着想,往往因小失大。”
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