第39节

“这个小叔倒是有两把刷子嘛。”林初平也不吝啬他的夸奖。

当然，高记的串串香还有很大的进步空间。林初平能吃出来，高记腌制肉串是用了小苏打。

但实际上，林记腌制肉串用的并不是这个。

高记肉串的腌制用了小苏打，炸饼当中为了平衡发酵的酸味儿，也用了小苏打。用碱过多，导致饼和肉串风味不够丰美。

林初平摇摇头。

这会儿功夫，刚才那个小学生也终于排队买好了属于他的饼夹串，饼子里夹满了串串，他手里还有捏着几根。

林初平看他买好了出来，正在找地方吃，便主动凑上去，坐在他身旁，问：“你为什么喜欢吃林记的饼夹串？”

学生朝林初平一脸鄙视：“你的舌头真是一点审美都没有，明明林记的饼夹串才是最好吃的。”

林初平：“……”

作者有话说：

感谢在2022-05-2600：00：00～2022-05-2708：55：40期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦～

感谢灌溉营养液的小天使：鬼萌萌、清风徐来1瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第42章

被林初平再三追问，学生不耐烦了：“哎呀，反正就是林记的饼夹串更好吃吗？我们同学里都这么认为的。”

这时，旁边一个穿着补丁大褂的工人说：“林记的炸饼吃着更香，饼子里面也是软和的，吃到最后也不腻。高记的炸饼更硬，总感觉不太好咬，而且饼子吃到最后都沾满油，最后几口愣是吃腻了。”

林初平点点头，他这会儿也吃到最后了，确实饼把儿上浸满了油脂，吃的他直反胃。

要知道，在这个人们肚子里普遍都缺油水的年代，能让人吃腻是件多么不容易的事儿啊。

林初平吃完了，觉得腮帮子和太阳穴都酸痛，他抬头四处搜寻，终于找到一个卖豆浆的大娘，过去买了三杯豆浆，一杯给刚那学生，一杯给身旁的工人，自己抱着最后一杯吨吨吨喝下，肚子里撑得饱饱的。

学生望着林初平：“大哥哥，你明天还来买高记的饼夹串吃嘛？”

这是还想白嫖一顿两块钱的饼夹串和豆浆了。林初平失笑：“不吃了，吃腻了。”

学生歪着鼻子生闷气：“我早就跟你说过了，林记的更好吃，你非不信我，看看，吃腻了吧？”

林初平笑得更欢。

又过几天，高继聪再次查账。

推出炸饼那几天，他们高记的生意也算是转好了那么一阵子。可在第四天后，高继聪发现他高记串串香的生意仍在下滑。