梦回长安城 052 西红柿炒鸡蛋

崔仲清说完，就有侍女开始上菜了，这些侍女都是崔仲清带来的，毕竟小萝和绿依今天掌勺，总不可能叫老崔老杜两个一看就是老兵、五大三粗的汉子去上菜吧，不然崔仲清真怕这些掌柜以为今天自己是来绑票的。

唐平已经提前把一百斤含碘盐交给了崔仲清，甚至还给他吹嘘了一番这盐和普通大唐盐的区别。

所以崔家也投桃报李，帮唐平撑这一次的场子。

“这是什么？”

看着端上来的菜，在座的掌柜都有些懵逼了。

要知道今天能到这里来的，可没有什么小馆子的老板，都是长安城里面叫的上号的酒楼。

他们别的不说，在吃的东西上面绝对是见多识广的，但是今天的第一道菜，他们就没见过。

“这黄色的，好像是鸡蛋？”

面前的一盘西红柿炒鸡蛋，对于他们来说，确实有些超纲了。

第一就是炒菜基本上吃宋朝才开始慢慢出现，这个时候烹饪方式还没有炒这个工艺。

一个是食用油的原因，一个是铁锅的工艺原因。

所以炒鸡蛋就让很多掌柜看了好久，又尝了一下才勉强辨认出来。