第60章
这卤块起码能化成一盆卤水，点化十盆豆腐绝对够用！
第73章黄豆要叫菽
卤水的用量约为原料大豆重量的百分之二到百分之三。
其点卤方式为：在搅动熟豆浆的同时，使盐卤细流连续加入；亦可将盐卤间歇加入熟豆浆中，中间有一定的时间间隔。
“少爷，什么是黄豆？”纯雅小萝莉，大眼睛忽闪着看李季阳。
因为她没听说过“黄豆”，这是什么样的豆子？
“呃！”李季阳噎了一下：“去把菽泡上十大盆！”
他忘记了，这个时代，黄豆不叫黄豆，叫“菽”！
这卤块起码能化成一盆卤水，点化十盆豆腐绝对够用！
第73章黄豆要叫菽
卤水的用量约为原料大豆重量的百分之二到百分之三。
其点卤方式为：在搅动熟豆浆的同时，使盐卤细流连续加入；亦可将盐卤间歇加入熟豆浆中，中间有一定的时间间隔。
“少爷，什么是黄豆？”纯雅小萝莉，大眼睛忽闪着看李季阳。
因为她没听说过“黄豆”，这是什么样的豆子？
“呃！”李季阳噎了一下：“去把菽泡上十大盆！”
他忘记了，这个时代，黄豆不叫黄豆，叫“菽”！