第58章

第27章表白（二）

把围裙绑在柯师成身后,何清有种“阴谋得逞”的感觉。他的围裙,柯师成穿起来明显短一截。嗯，下次给他买一件大的围裙,专门给他穿,何清是这样想的。

正在洗葱的柯师成,自然不知道何清在他身后起了什么“邪恶”的念头。

蚝仔煎的做法其实很简单，洗珠蚝、洗葱。珠蚝倒进一个大容器里,葱切碎后,也倒进去，再倒地瓜粉,加上佐料,搅拌成糊。勺糊下油锅煎就行,煎熟时，敲鸡蛋，在锅里翻面。很好，一份鸡蛋蚝仔煎做好了。

这样就能做成一份蚝仔煎,不过不一定好吃,对新手而言,很可能咬一口，才发现地瓜粉没煎熟。好吃的蚝仔煎，地瓜粉和葱的比例要把握好，还有面糊不能太干，也不能太稀，加多少水要拿捏好。还得控制好火候,得知道怎么煎不焦锅，不零碎。所以说做饭是挺麻烦的事情呢。

柯师成面无表情的搅拌面糊，倒油入锅，等油热了，勺面糊下煎锅，然后他就在何清的指导下煎面糊。有何清指导，至少食物能熟，能吃，不至于浪费。

“差不多熟了，敲鸡蛋。”

何清递给柯师成两个鸡蛋，柯师成接过，把鸡蛋敲在蚝仔煎上，翻一面。