第二百二十六章 姚师傅厨艺不咋地

而这种罐头汤鲍，制作起来就相对比较简单，口味照样不错，所以很多时候厨房更喜欢用罐头汤鲍，这一块的市场肯定要大大超过干货鲍鱼。

惟一的难点就是要引进一条罐头生产线，至于汤鲍的调味，对于正经厨子来说不要太简单。

市场上已经有些打出了名气的罐头产品，但是由于汤鲍这种产品市场太狭窄，多半时候只是面对专业厨房，所以，自己新创一个品牌并不是什么难事，再说还有烹饪协会那几位老爷子的支持，这个事就很容易办成！

董振祥看着姚远脸上掩不住的兴奋，也有点替他高兴，厨师嘛，就是稀罕这些好的食材，而这个姚远就是走了狗屎运，眼看着手里的好东西就越来越多，这都已经准备成立专门的销售团队了，以后就算不在厨房里做菜，也可以踏踏实实的在餐饮市场上挣到属于自己的那一份。

也突然意识到，这个姚远可能不像是外表看上去那么简单，这才认识刚刚半年多时间，怎么他手里会就有这么多的好资源，看来绝对是位有心人，他的眼光不只是在中心厨房这一亩三分地，目光已经投到了餐饮产业的最上游，居然已经开始在养殖业开始布局了。

哎，如今的餐饮业，

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内卷的真是厉害，厨房里面就没有产权保护这一说，一个配方就能成就一家餐饮店，但是配方的保密可就是非常难，如果想要规范化生产，那么当中的某个产品就很容易被人家学去，往往一个关键岗位的员工离职，也就意味着知识产权的流失。

越是头部企业、在产品研发上投入越大，在这方面遭受的损失就越多。

唯一能做到保持明显优势的就是在食材上做些文章，用到行业里最出色、最合适的食材，同时如果能做到对这种食材一定程度上的垄断，那就能立于不败之地。

如今看来，眼前的这位姚师傅的追求可能就在于此！

董大厨就跟姚远对于以后的这些食材的供货问题开始了讨论。

......

而一旁一直插不上话的那位李部@长就对小红英产生了浓厚的兴趣。

“小姑娘，你这么小的年纪，怎么就想起来学厨师呢？”

小红英辫子一甩：“因为厨师厉害呀，厨师的厨艺能帮助人做饭，好的厨师能够创造更高的价值！”