第二百二十一章 港岛的街头走一走
对于菠萝油,姚远就没什么太多的感觉,尝了两口,也就是感觉起酥口感不错,温热中夹着一块冰凉的黄油,带着一点点反差,配着奶茶倒是能给人一种十分的满足感。
当那碗云吞面端上来以后,姚远不禁就有点诧异,不敢相信这是一位年近八十的老伯调制出来的味道。
碱水竹升面劲道弹牙,云吞里面的虾仁爽脆鲜甜,大地鱼干熬成的汤底清亮,但味道却给的十足,这就是一碗存于自己想象中,最地道的粤式云吞面。
天下的美食有很多,味道千变万化,酸甜苦辣咸都是给人类舌头上的味蕾的满足,唯有中餐,特别是粤菜
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就多了一样变化,那就是对食材软硬性状的拿捏,那是专门带给牙齿的享受,弹牙、脆爽之类的形容词,就是通过牙齿的咀嚼,给人另一种的感官体验。
挺奇妙!
这么一家十几平米小店里,一碗简单的云吞面,居然能够达到这样的水平,就让姚远感觉佩服。
看两个人吃的高兴,老伯心里也开心,别看老伯那么大岁数,对美女的存在,照样会多一分注意:“美女,你是不是以前经常来我们这里吃饭呀?”
徐婧对于老伯能够记得自己也觉得开心:“是呀老伯,我现在搬走了,住的很远,今天是特地跨个半个港岛,来吃你家的这碗云吞面的。”
老伯点点头顺手送上来一份腌咸酸菜:“姑娘觉得好吃就多吃一点,过了这个月以后恐怕是吃不到喽,我们准备下个月就要关们了。”
姚远就诧异:“为啥呀?这么好的一家店,关门了就太可惜了。”
“老咯,做不动了又没有人接手,房东又天天吵着要涨房租,我们老两口核计了,干脆把店一关,住进养老院去养老啦。”
沉默、加无语。