第17章

“好呀，娘你真好。”

张氏把猪下水洗干净之后，许栩嗅了嗅猪肠子真的好臭，要是家里有面粉就好了，就算有张氏也不会舍得拿来洗猪大肠的。

“娘你把猪下水切好，过一下水，等会再用卤料煮。”

张氏熟练的把猪下水放在开水中焯了一遍，给锅里换了清水，在里面放了盐巴、胡椒、八角、茴香、生姜和干红辣椒，最后是过了水的猪下水倒些黄酒，盖上盖子就好了。

“娘等水煮干就好了可以吃了。”闻着诱人的香料味，许栩暗暗吞着口水，好怀恋现代的卤鸭舌，卤鸭架。