第838章

这道菜不仅去病qiáng体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚jī火锅，传说是因为乾隆年间宜妃产后身体虚弱，日渐消瘦，吃了多少名贵补品都无济于事，乾隆心疼她，便命一众御医绞尽脑汁想出来的食补方子。

宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的病竟然痊愈了而且肤色也红润有光泽，美艳动人。

徐卫国自从在新华书店的医书上看了这一则记载之后，就起了心给林小满食补了。又能补身子，还能肤色美艳动人的食补法子，正好合适林小满这样怕吃苦药总躲喝补药的人。

实际上，这是粤菜，他执行任务的时候，吃过一次，却从来没有动手做过。趁林小满睡懒觉和不在家的工夫，他私下可是练坏了十几只jī才做成了一次，这才有信心在林小满面前提及。

至于那些失败了的jī，就全qiáng塞给小王小李吃了，他俩现在闻jī就跑。

林小满是吃货，嘴馋，听说有好吃的，哪能不答应啊。管他是补月子还是补身子的呢，徐卫国肯做给她吃，她自然得欢天喜地的接着呀。

肚包jī是一道做法繁复的菜，用生猪肚把生jī包住，用水糙扎好二头后放入姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪加水经老火慢调煲熟，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的jīròu，不用担心火候难以控制而jīròu过火变韧。

徐卫国在做的时候，林小满在他旁边转悠来转候悠去，肚包jī下锅开炖之后，她基本隔十分钟就要问一次徐卫国：“好了没？好了没？都闻到香了。”

徐卫国就耐心的哄着她，“再等会儿，要够火候了才好吃。不然会搞砸的。”

林小满伸着脖子等呀等呀，等得好像花儿都谢了，美女都变太婆了似的，终于听到徐卫国说得了。

她欢呼着窜过来，围着炉子直吸鼻子。

“哇，好香。光是闻着，就觉得好好吃的样子。”

徐卫国无奈地把她扒开，“瓦罐很烫，揭盖的时候蒸汽更烫，你离远点儿。别跟个饿死鬼投胎似的，就是专门给你做的，还能少得了你的？”

徐卫国拿湿帕子包住罐子两个陶耳朵，离了火，放到了一边的石头案板上。重新接了煤，又把炉子封好了，洗了个手之后，才去揭罐盖儿。

盖一揭开，那香味，简直跟长了千只小手，在扯着林小满往那边凑似的。