第219章

一只只青色尖长的辣椒，挂在浓密的枝叶之间。

像碧绿的翡翠，也像是稚气未脱的顽童，总是是非常的让人赏心悦目。

江柃羽与九武在田圃之间穿行，把长成的辣椒一只只地采摘下来。不论后世是如何风行，但在眼前这些小东西，却是稀罕宝贝得很，就连号称“吃遍天下”的谢惟一，也不曾尝过它们的滋味。

挑选了鲜嫩的尖椒，江柃羽下厨去动手做菜。

她先让九武把瘦肉剁成肉馅，如今九武的刀法是相当精湛，既然有这样的好帮手，她是懒得再自己去动手。九武也很听话，江柃羽叫他做什么都顺从，手起刀落便把肉馅剁好。

剁好的肉馅当中加进适量的盐，顺时针方向搅拌均匀备用。

然后一只只的尖椒摘去蒂茎和籽核，把拌好的肉馅填进去，再用醋、糖、酱油、绍酒兑成汁。

所有的准备工作做完之后，便可以开火下锅。

当铁锅烧到足够热的时候，把酿好的尖椒放进去煎至表皮出现斑点，然后再稍稍地煸炒，倒入勾兑好的味汁炒匀，加盖大火焖煮一小会之后就可以出锅。

在刚开始煸炒尖椒的时候，因为没有放油，所以尖椒上面生起了如芝麻般大小的斑点，这就是菜名“虎皮尖椒”得来的原因。细长的尖椒绵软地盛在白玉的瓷盘当中，身上的斑点、盘中的油亮让人满心向往。

“爹，尝一尝味道吧。”