第37章

小明被无忧这么一笑有点摸不着头脑，接着问：“妹啊，我还不能成为老司机吗？”无忧听了笑得眼泪都出来了。

娘亲也笑了，对小明说：“瞎说什么呢？快去弄牛车，时候不早了。”

小明哦了一声便出去了，无忧也忍住笑说：“我去帮二哥。”娘亲说：“行，早去早回，路上小心。”无忧答应了一声便走出门去。

无忧来到牛棚，看二哥已经弄好了牛车，小明看见无忧说：“妹啊，快上车吧”无忧哎了一声便登上牛车。二哥小明带着无忧去往金鼎聚。

来到金鼎聚门口，虽然是大年初一依然人来人往，人气爆棚。金鼎聚的小二认识无忧他们，便主动上去帮小明将牛车牵进了后院。

无忧和小明走进金鼎聚看到掌柜的在算账，无忧走上前去行了一礼说：‘掌柜的，过年好啊，祝掌柜的来年生意更上一层楼。’

掌柜的一看是无忧，赶紧说：“是无忧啊，过年好，有你还怕生意不好吗？”

无忧甜甜地一笑说：“掌柜的，过年啦没什么好送的，无忧就送掌柜的几份菜谱。”

掌柜的一听挺高兴，赶紧说：“那太好了，咱们去二楼雅间商量。”无忧点点头，和小明上了二楼雅间。

无忧拿出自己前几天画的图递给掌柜的说：“掌柜的这是我的新菜谱。”掌柜一看是一个形状很奇怪的锅，便

问：“无忧姑娘，这是什么？”无忧便解释道：“这个叫火锅，我们可以先将调料放在锅里，分为辣和不辣的，如果俩种口味都想要，就可以加一个板子，俩面分边放入不同口味。咱们让客人点的全是生的，然后自己放在锅里煮，蘸着小料吃。而中间是要放进去烧红的木炭。若没有木炭，普通也可以。”

掌柜的点了点头说：“这是个好主意，但是咱们没有这样的锅，要是现在赶制根本来不及啊。”

无忧甜甜地一笑说：“掌柜的，不要着急，前些日子我已经和镇里的王家铁匠铺定制了一匹这样的锅子。掌柜的只需要让小二搬回来就可以了。”

掌柜的一听高兴的拍了拍手说：“太好了，我这就吩咐小二们去搬”

无忧点点头说：“掌柜的我现在就去配料，我也可以将配料的方子写下了，今天咱们就可以推出。只是咱们要重新写合约了。”

掌柜的一听，赶紧问：“无忧姑娘你想怎么定啊？”无忧想了想说：“掌柜的我可以将锅子的图和配料的方子都给你，定做锅子的银子我也不要了，但是以后金鼎聚每卖出一桌火锅我要收四成的分红。以前的菜谱分红还按以前的合同来。”

掌柜的一听，想了想说：“好，就这么办。已经合作这么长时间了，张叔信你。”

无忧点了点头，掌柜的吩咐小二去搬锅，自己撰写了新的合同，写完后无忧看了一眼没有什么问题，便签字画押了。

收起了合同，无忧也将汤底写了下来，俩种汤底分别是辣汤和清汤。还有蘸料的方子。写完jiāo给掌柜的，自己去后厨配起料来。

无忧手脚麻利，不一会就配好了，小二也将锅子洗gān净搬来了。无忧想了想让掌柜的又写了几份可以点菜的菜谱。火锅的准备阶段就完成了。

这时已经到了中午，掌柜的站在大厅里说：“今天是大年初一，本店又推出了一个新式菜肴，叫火锅，吃法新奇，做法新奇，保证好吃。”

大家都知道金鼎聚的饭菜无比美味，听到了有新的菜肴更是无比期待，纷纷说要尝尝让掌柜的端出来。

掌柜的示意大家安静，说：“这火锅实在新奇，保证是大家没见过的，既然是稀奇的东西自然就少，本店今天只供十桌，大家可以随意出价，出价高的可以享受到这人间美味。”

来吃饭的都是有钱人，大家一看不光是吃饭的问题了是关系到面子问题了，便纷纷叫价。

无忧和小明在二楼吃着饭，看着大厅里不断叫价的人们，热闹的气氛，不大会功夫已经叫到三百两银子了，无忧心里不禁窃喜：“自己的法子果然有效。”

火锅的拍卖最终以五百俩银子成jiāo，十桌客人便走向二楼雅间去品尝火锅，没有叫道价的人不免有些失望，掌柜的赶紧安抚大家qíng绪说：“大家安静一下，金鼎聚每天这个时间都会拍卖叫价火锅，大家可以过来，保证可以吃到这美味火锅。”