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第38章

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几道菜上来后,段然吃着味道的确不错,因着两国jiāo界,人员复杂,口味也多样起来,只是辣味的偏少,也多是微辣。段然招呼着郑未笙坐下一起吃。叫了两遍郑未笙却没动,段然不禁好奇的抬眼望去,却见郑未笙满脸涨红,一幅yù言又止的样子。

“怎么了?”段然不解的指着桌上的菜:“难道是有什么忌口吗?”

“不是。不……是”郑未笙摇着头,段然歪着头,满脸笑意的看着郑未笙,郑未笙感觉呼吸微滞,大喘一口气说道:“姑娘难道没听过,脸上长了红记是不祥之兆吗?”

段然眨了眨眼睛:“还有这样的说法吗?”

郑未笙涩涩的点点头,自辞的话却说不出口,心想等她说让我走吧,自己也就死心了!

不料过了半晌,段然才悠悠的出声:“遇见你之前,我段府满门除了芫儿和我,皆被人无端杀害,至今还未找到幕后黑手,你还能让我不祥至怎样?”说着自嘲的笑了起来“我都不在乎,你想那么多gān啥?命是你自己的,何苦在意那些闲人的看法!”

郑未笙激动的上前迈了一步,想要抱住段然,又觉得不合qíng理。生生的顿住脚步,坐在椅子上大口的吃起饭来,眼睛憋的有些红,却又不知如何表达。这些年来,除了娘和师傅,有几个人拿他当人看,一样的工作别人能得一两,他却只能得几十钱,往往还是遭嫌弃。这些年自己不知遭受了多少歧视与委屈。只有段然不仅没有歧视他,还重用了他。

段然自是不知道郑未笙心理的这些事,只是单纯的不在乎。想给他一个平等的工作机会罢了!却不知这样的平等在郑未笙的心理有多特别!

段然边吃饭边回忆石德九的二十道菜谱,无论是jīng品、家常还是荤素、酸甜,基本都涵盖了,很全面,很到位,达到开个酒楼的标准了,就差自己的锦上添花,一鸣惊人了。段然思索着还是需要从辣菜上下手,起码她做这两次来看,大家只是不适应辣,并没说不好吃,而且子沐就挺喜欢吃的,段然想起当时子任在边上辣的瞪眼睛,而自己和子沐吃的不亦乐乎时,眉眼都带出了笑意。

吃过饭,二人又去菜场买了很多辣椒,gān的、湿的、麻辣的、微辣的、绿的、红的,满满几大包拎回了长寿胡同。一进府段然就带着大包小包东西扎进了丹瑰苑的小厨房里鼓捣。听到动静赶过来的石富正看见段然指挥人搬坛子。

“都是什么?”石富好奇的问。

“腌些泡椒,回头做菜用,你来的正好,我准备做几个菜试试,你和郑未苼一起尝尝”。

“好,我来给你打下手”石富更衣净手,兴致饱满。

听到段然要做菜的消息,段芫儿、花子沐、郝子任就连石德九、石宽父子都相继来到厨房,想要尝尝段然的菜。厨房一下就变得狭小起来。

段然有些哭笑不得,无奈的说到:“这菜也不是一下两下就能做好的,你们都挤在这有什么用,反倒影响我,除了石富都该gān什么gān什么去,等晚饭时直接去浣岳厅吃就可以了”。

众人听到晚饭有的吃,都笑嘻嘻的走了。子任还不忘回头嘱咐:“然儿,记得做几个不辣的”。

好在石富的厨师功底扎实,段然二人倒是没费多少工夫就做好了一桌子菜:红油肚丝、夫妻肺片、扣三丝、糖醋荷藕、麻辣豆花、左公jī、龙井虾仁、蒜泥白ròu、虎皮尖椒酿ròu、红三剁、八宝酿鸭、琵琶豆腐、锅包ròu、雪花鲥鱼、酸汤牛ròu,主食配的葱油拌面、四喜燕饺。

石富满脸兴奋,亲自端着菜往浣岳厅走,觉得跟着段然算是开了眼界了,才明白什么叫天外有天,人外有人。

段然考虑到大众的口味,做的都是微辣。因为都是后世的菜品,大家都好奇的品尝起来。郝子仁和石宽的口味偏清淡些,更喜欢不辣的菜;花子沐和石富倒是非常喜欢辣菜,吃的不亦乐乎。

段然望向石德九,石德九笑到:“老夫也算走南闯北也算见多识广了,可姑娘做的其中几个菜都是老夫闻所未闻的。尤其这道左公jī,色泽金huáng,外边焦香苏脆,里边鲜嫩可口,又集了酸、甜、脆、辣、鲜、香于一体,口味复合多样却又融合一体,很是独特。

众人听他一说,又都加了一口。点点头。子任笑着说:“我可品不到你那么高深,就觉着很好吃又不太辣”。众人哄笑。只有段芫儿浅笑着问:“都是然儿做的吗?”

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