第330章

“做好了吗？能不能现在给我吃一口？”随着郁司阳一刀刀切开牛ròu，腌制过后的牛ròu散发出霸道的香味，葛睿觉得自己快要抑制不住自己的口水。

排排坐的薛允慕也举手，“哥哥，慕慕也要吃。”

小胖子已经被馋得嘶溜嘶溜吸口水。

郁司阳无奈道：“还没做好呢。”

他在家里试菜了好几天，小胖子连幼儿园都不想去了，好容易今天周末，小家伙就粘在厨房里不走了。

这道窖香牛ròu已经用香料密封腌制了一个多星期，正是香料全部入味但又不老的时候，切开的时候，锁在ròu里的香味就都散发了出来。

但问题是，这ròu还是生的呀！

看这一大一小馋得不行，郁司阳只好加快了切ròu的速度，然后起锅用白豆蔻、香叶、糙果等香料做红卤水，等红卤水烧沸腾后，就把切好的牛ròu放进去卤制，加热卤制最少要半个小时，然后还要关火浸泡上一个小时以上，才能出锅。

出锅后，可以根据自己的口味拌上辣酱，再撒上熟芝麻，又香又辣，牛ròu嚼劲儿十足，吃的时候，泡入味的卤汁随着咀嚼而盈满口腔，混合上腌制的香料的味道，香味十分霸道，侵入口中每一个味蕾，不吃则以，一吃起来就很难停下口。