第18章
才两天没刷微博,微博就已经被外星人攻占了么?!
微博并没有被外星人攻占,而是郁司阳的官V被吃货们攻占了,打开他参演《一剑倾城》男N号的消息的回复,就会发现我大华夏国的美食是多么的博大jīng深,八大菜系、各地小吃、糕点甜品,应有尽有。
把罗鹏都给看饿了。
“罗哥,你们家郁司阳真的是五星级大厨的水准啊,”一名打扮很萝莉的女生在罗鹏身边坐下,“他做的芙蓉虾真是好吃极了。”
女生把手机拿出来,给他看刚刚拍的照片。
照片很多,有郁司阳低头切菜的、端着锅炒菜的、专注摆盘的,当然,更少不了最后的成品。
芙蓉虾是用大明虾、jī茸、jī蛋清做的,明虾开成两片,用jī蛋清和玉米粉浆好,在五成热的熟猪油中滑熟,再用拌了jī蛋清和玉米粉的jī茸裹上一层,再度滑熟,接着留少许油,放料酒、盐、清汤翻炒一下,勾芡,淋上jī油,装盘即可。
这道菜讲究的是香苏鲜嫩,ròu质还要保持鲜虾的Q弹,步骤很简单,关键是要掌握好火候,老了嫩了都会达不到Q弹的口感。
“他居然还会用萝卜雕花,简直太神了!”女生捧着脸,一脸梦幻的迷妹模样,猛拍罗鹏的肩膀。