第1078章

叶老大笑道：“你们也是起得早，不然现在哪能买到这许多东西回来。”

“是啊，这些收拾出来，过年都够吃了，年初三前只怕买不到什么菜，所以，这些菜应该够大过年的吃了，过了初三，再去买新鲜的，一年到头的，就是年节里让人感觉有奔头呢，虽然花钱多多，不过图的就是那一种气氛……”凌明笑着道：“来，老爷子，喝茶……”

叶老笑应了。

“这茶还是叶琰从帝都带来的，哪一次不是带许多好东西过来，我们也舍不得喝这茶，怕糟踏了，都有些叶子发huáng了，怕是老了些，不新鲜了……”凌明笑着道：“本来想买点茶的，没遇到像这样好的，就没买着，只怕要去更好一些的店里才能买得到呢，菜市场的市口那还真没有……”

“不用买，这样喝着也不错，虽是陈茶，不过味道还行。”叶老笑着道：“叶琰带过来的东西你们也多多的吃，别舍不得，我在帝都，一个人哪吃得掉……”

“那个舍得，这么多人，也能吃得掉，”凌明笑着道：“我们也没买啥其它的过年的东西，衣服有huáng妹子做，零食水果的，都是qiáng子成箱成箱的搬回来的，我和小玉就只买了些荤菜，这些素菜还是薇薇买的好吃，我们就没买，他们说还要去拉些回来，我想着反正还早，就没买了，若是到时不够，再买菜市场的……”

凌明絮絮叨叨的说着，叶老听的笑着道：“这些菜怎么处理？！”

“先卤出来……”王小玉笑着道：“这些我和大明一天就能收拾好了，这些加上上次买的还剩下的，尽够过年吃的了……”

“要我帮忙吗？！”叶老道：“我也没事，不如帮你们看火，要用小火慢炖的吧……”

“也成……”王小玉应下，叶老便坐到了灶膛前去了。

王小玉将锅刷了，将菜都收拾出来，放进三口大锅中，升了火，大火熬开，改小火慢炖。放入卤料，各种香料。

然后她和凌明以及老太太去处理其它的菜色，有的有要滚圆子的，有的要炸ròu圆子的，还有要做蛋饺的，他们三人手脚也极为麻利，赶紧的收拾起来。

等菜都卤制好，都弄出来放凉，将汤给盛出来用锅装好，以后用作备用的火锅汤底。

然后老太太开始来切这些放凉了的荤菜。

叶老也撸了袖子，笑着道：“我也来帮忙，虽然刀工不怎么样，不过这ròu片还是能切得出来的……”

老太太笑着道：“自家人吃的，切厚点实在点也没啥。”

叶老拿了菜刀和砧板也来切菜，倒也切的有声有色的。

凌明和王小玉开始剁碎ròu，调制馅料，开始准备炸圆子，摊蛋饺用的，院子里全是香味。

甚至已经用卤料包开始用煤炉煨上了卤jī蛋，用的就是卤菜后剩下的卤料包，正好又沾了油荤，用来卤蛋是最好吃不过的……

凌家院子里升起各种香味来，萦绕在鼻尖，都让人止不住顿住脚。

老太太一面切菜，一面笑着乐道：“上次我出小区，还听到几个人笑着对我说这院子里天天比开食堂还热闹，关键是这香味闻着让他们吃饭都吃不香，睡觉也睡不着呐，哈哈，天天有荤菜的香味……”

几个人都乐了起来。

现在的生活水平虽然高了些，天天饭桌上也能见到ròu菜了，但哪像凌家人似的，天天牛ròu羊ròu，猪ròu的这样来吃，况且这样的熬法，比普通做出来的菜色还要香，附近的人受不了才正常。

“度日如年啊，最近他们眼睛都绿了，恨不得流口水……”老太太继续笑着道：“若是我，我也馋，光闻着味，又吃不着，肯定吃啥都没味，睡也睡不香的，这附近的人，只怕要怨我们家了……”

“怨也没办法，我又不能将他们的鼻子给堵住。”王小玉笑着道。

几个人开着玩笑，时间过的也挺快。

炸圆子的时候，王小玉还对凌明道：“不用买那些年货，倒也省下不少的钱，菜再贵，也不抵那些衣服和搬回来的吃食水果值钱啊，还有酒和饮料什么的，qiáng子搬回来的都是最好的，huáng妹子也是，用的也是最好的料子，弄的我都不好意思，我给的全是菜市场普通的菜色罢了，也不是啥山珍海味的……”