281 神之菜品（2/2)

不错，利用鸡胗下坠的重量，只要刀够快、刀功到家，就可以在空中将其破开！

在破开的过程中，既像我的‘振翅刀’一样，可以托住食材、借油火锁住脆口儿，

又因为是在火中直接破开食材，这样在油火锁住脆口儿的瞬间，葱姜等各种辅料的香气就被统统留在了食材里，简直是天才的构想啊！”

王海滨望着周栋迅速在火中切开鸡胗，然后用刀背一托，将鸡胗推向高处，同时几块猪肚厚心已经被他用刀光一卷，送入火中，顿时在心里连连赞叹。

这样的刀功他未必就练不出，可就算花费几年时间练出来又如何？

也不过是在人家走过的道路上再走过一遍罢了，一名厨师是否优秀，除了基础技能要够强之外，还在奇思啊！

勤行现在也要讲脑洞的！

这一切过程说时迟那时快，王海滨、怀良人、古亚楠和众厨师都是各种念头电闪而过，其实周栋的刀法快速无比，在火中分切食材、入味、锁脆口，然后落入锅中，整个过程做完，锅内的葱姜都还是刚刚好，绝对没有一片焦糊！

这样的刀功，原本应该是在电视剧和动画片中才会出现，却硬生生被他带到了现实中。

后厨内顿时一片寂静，直到这盘‘油爆双脆’火热出锅的时候，厨师们才醒过味儿来，一个个叹息不已，感觉自己是做了多少年的‘假厨师’一样。

“我就知道，这小子跟我一样，都是绝对的天才，这道‘油爆双脆’其实根本不用吃就知道赢定了，毕竟是天才一样的构想啊！”

怀良人笑道：“说到天才，我好像想起古总你说的动画片名字了，好像是叫什么‘天才小当家’吧？嗯，记得我也看过，童年啊......”