第1031章
喻晋文：“好。
”
南颂洗了洗手，走到案板处，开始切豆腐，她拿起洗净的菜刀，咔咔咔地将豆腐切成丝，没有一丝停顿，大娘将处理好的鸡端进来，看到这一幕都惊呆了，“这是豆腐？居然能切成这样？”
“大娘，今天要做文思豆腐，得把豆腐切的细到能穿针才可以呢。
”
大娘活了半辈子，头一回见这样的做法，“啥叫文思豆腐？”
南颂边切边讲，“这道菜有典故的，据说乾隆帝下江山的时候，有一位叫文思的和尚做给他吃的，乾隆帝一吃，惊为天人，龙颜大悦，就赐了这个名‘文思豆腐’。
这菜比较考验刀工，都得切成细丝。
”
她将准备好的蛋皮和青菜都切成了细丝，真是细到能穿针的那种。
“真厉害啊。