第七百二十四章 焦点

这位全世界最知名，也是最权威的美食评论家，哪怕是在吃彭长平亲手做的燕翅席的时候都能，他在吃完一口后抽出空来对厨师表达他对菜品的欣赏，但现在他不行。

众所周知，许成有一根好舌头。

正是这根好舌头，让他能吃出许多精致美味的菜品后隐藏的一些小秘密，让他成为全世界厨师都信服，都喜爱，甚至是尊重的美食评论家，这份喜爱和尊重不是单单靠钱和爱吃就能砸出来的。

韩贵山也爱吃，韩贵山也有钱，现在非常有钱。好味道厨艺大赛举办之后他借着这一波东风好好扩宽了一下市场，短短一年的时间好味道的酱油就占领了国内酱油市场的半壁江山，其余调味料也是多线开花，哪怕是在北平城内，从事相关行业的人谁见了韩贵山不要叫一句韩总。

但他还是因为自己的特殊口味出了名的不太懂吃。

许成面前的小碗已经空了。

他看了看边上已经非常矜持地坐着但实际上刚刚舔完了勺子的韩贵山，第一次非常羡慕好友给人的一贯形象就是这样不修边幅可以随便舔勺，他却不行。

许成其实有点想舔勺。

他从未有过这样的感受。

作为一位优秀的美食评论家，他知道菜品是有层次的。

优秀的厨师能把菜品做出丰富的层次感，甚至还可以有些像香水那样有前中后调，让菜品有回味。但今天的鸡豆花超越了他以往对类似菜品的认知。

首先，他不知道鸡豆花也可以做得有层次。

其次，他今天吃到的鸡豆花的层次和以往吃的完全不一样。

在他的理解中，菜品的层次就像一份芒果千层，你能看见这些层次，之所以会有层次是因为多种食材的烹调方式和摆放位置不同。那些层次是可见的，可预料的，吃完之后还可以分析为什么会有这样的层次感，是用了什么食材加了什么。

这份鸡豆花他完全无法分析，也不想分析。

许成觉得这份鸡豆花就像一朵含苞待放的玫瑰，刚吃进嘴里的时候还只是个花苞。然后这个花苞就在舌头上一点点开放，展开，缓慢的，富有美感的，完全盛放。

而舌头，就是见证者。