第六百六十章 燕翅席
“然后上了几个小菜,我师兄说是下酒菜,有六七道吧,用小碟子装的。我记得有五香鱼,鸭肝,酒鬼花生,香肠,肘花,还有几道我记不清了。”
江枫点点头,光是下酒的小菜就上这么多道可谓是相当丰盛了。
“还有酒,酒也是从店里带去的,师叔伯说这宴席里最重要的就是酒,不能用外面买的一定要他们酿的。”
“我记得第一道菜是黄焖鱼翅,我师父说别的菜的上菜顺序可以变但第一道必须是鱼翅,第二道是红烧鲍鱼,第三道是草菇蒸鸡,第四道是银耳烩素,第五道我记得好像是鱼,第六道是干贝酥鸭,第七道是甜汤,最后还上了两叠点心。原本点心应该是我们自己做的,但是实在是没有人手所以点心是主家自己买的。”
“相当丰盛啊。”江枫感叹道,一道宴席菜里齐聚了鱼翅,鲍鱼和鸡鸭鱼肉,这样的配置可以说是相当……
等等,鸡鸭鱼肉,鱼翅和鲍鱼都有了,那么海参和燕窝呢?
“怎么没有海参和燕窝?”江枫问道。
这个问题就涉及到小伙子的知识盲区了,他在整道宴席里做出的最大贡献就是洗菜,实在是回答不了这个问题。
小伙子迷茫地摇摇头。
让江枫没想到的是,他中午刚问完谭家菜宴席的配置,下午就见到了。
彭长平和卢晟出去吃完饭后还带了个许成回来,许老板不光人来了还带了一堆食材,全都是晚饭要用到的食材。
这些食材需要许成亲自护送,足以说明其名贵性与难得。
当然,也可能许成只是和江枫一样单纯地想找个理由在永和居蹲到饭店。
江枫去看了看食材。
鸡鸭鱼肉,多种蔬菜,海参鱼翅鲍鱼燕窝,全齐了。