第254章 水煮白菜

见何宇祝当真，陈博胡诌道：“洗脚那种，力道要大，张弛有度，但切记不要捏烂了，掰的时候要完整的掰下来，明白吗？”

“收到。”何宇祝乖乖照做，一边给白菜揉捏挫打一边问对方我这个劲道还满意吗。

合适的菜心只有三片，手糙的何宇祝在掰的时候还捏裂一个，陈博漫不经心地把仅存的两片菜叶泡在冷水里，转头去处理肉。

“挑精细一点的部位，留点脂肪，待会儿煲汤用。”

陈博把切好的肉冷水下锅焯开转小火慢炖，用汤勺慢慢舀去浮渣，期间不断加入调味品改善口感，辅以枸杞作为点缀，用滤斗反复筛选，只保留高汤部分。

白菜也是同样的冷水下锅，待煮熟捞起，放入先前煮好的高汤中，最后摆盘端菜。

“你在用筷子做什么？”

“想着摆个孔雀，发现白菜立不起来，算了，就弄个一叶扁舟吧。”陈博气得把白菜沉到汤底，同时愤怒的搅和了几下。

“这哪里像一叶扁舟了，分明就是白菜浮在汤上。”何宇祝是没那个意境，也不懂其中的玄妙。

陈博耐心劝说道：“肉末粉条还叫蚂蚁上树咧，这个凭什么不能叫一叶扁舟，不会讲故事的厨子不是好厨子，不会专业术语，来点典故寓意拉升下逼格不过分吧，试试味道如何？”

何宇祝用汤勺舀了一碗，脸上流露出难以言说的表情，接着又夹起一块白菜送进嘴里，吧唧吧唧地嚼了半天。

“怎么样？是什么味道？”

“汤是肉味的，白菜是白菜味。”何宇祝见另一片菜叶形单影只，索性也夹起来送进嘴里，这次没有咀嚼，而是直接咽了下去。

陈博忍不住翻了个白眼：“这不是废话么，难不成还能煮出别的味道？”

“确实有，有淡淡的枸杞味。”何宇祝不合时宜地补充了一句。

“你怎么把白菜吃完了，还想试试味道。”