第17章 米其林三星轮胎？

老师推着辆餐车驶入教室，众人纷纷闪开一条道，陈博也不例外。

跟刻板中的厨子形象相差无几，是位严肃脸大肚腩的大叔，餐车上蔬果肉脯齐全，一看就是要玩大手笔的架势。

“我喜欢。”陈博规矩地站在离老师最近的位置，期盼能得到真传。

“今天这门课，想必大家都有心理准备了吧。”

“有的有的。”

陈博连声附和，虽说满汉全席工程量浩大，不过自己就喜欢这种有挑战性的活，攻克一座座艰难险阻，所获得的成就感是无可比拟的。

“再次重申一遍，每人至少完成一道菜肴，全部结束后进行试吃环节，都听清楚了吗？”

“听清楚了。”陈博巴不得抢话，这老师说话还故意拖长音，怪讨厌的。

他被分配到3号灶台，桌面上有一份食谱，记载了详细的烹煮流程，毕竟时间有限，老师不可能挨个示范，只能让同学们先上手，然后通过巡堂纠正错误。

陈博把锅刷好，直接开旺火烧干水渍。

“大红大紫，主要食材是三两葡萄、三两西红柿，以及少许玉米粒….”陈博洗干净手，换上一次性工具，从餐车上取下对应食材。

“葡萄去皮、西红柿切片、玉米脱粒。”陈博默念着口诀，很快把砧板铺得满满当当。

“一勺油，炸至脆响放食材，待颜色变化后放生粉加水，随后调至中火，盖盖静候三分钟。”