第 7 章

册子只有薄薄一层，刨去封皮，里面只有四页，第一页讲如何选鱼，第二页讲收拾剔骨，第三页和第四页则分别是调味和火候。

每一页都只有寥寥几行字。

于悠反复看了好几遍，直到看到眼皮打架，也没看明白这鱼到底该怎么烤。

临睡着前心里只有一个念头。

就这？

她的30经验值是不是打水漂了啊？

半梦半醒，她好像来到了一间古色古香的厨房，一位胖乎乎皮肤特别白净的大厨正在演示如何处理一条鱼。

刮鳞去脏，再从鱼肚中间切开，把整条鱼平铺开来，接着细心剔去小刺，再在上面抹上腌料。

最后一步是将整条鱼架在炭火上烤，待两面烤至金黄，撒上一把秘制烧烤料，就算是做好了。

于悠凑近看，整条鱼卖相极好，鱼皮滋滋冒油，鱼肉最外层是炭火烤灼后的焦黄，内层仍保持着白嫩，她终于忍不住张口咬了下去。

“嘶……”

一嘴的茉莉花洗衣液味儿，还有点硌牙。

她一下就清醒过来，吐出嘴里叼着的被角。

烤鱼诱人的身影还在脑海里挥之不去，越想越觉得饿，于悠爬起来看了眼时间，已经中午十二点多了。

家里静悄悄的。

厨房里还有上午吃剩下的饺子。

于悠找了一圈，在后院找到了于振峰和田丽华，于振峰正在清理清水池，田丽华则拿了个渔网，打算从大池塘里捞几条鲫鱼。

“上午饺子吃多了，我和你爸琢磨午饭也晚点吃呢，捞两条鱼，你想吃鲫鱼豆腐汤还是葱烧鲫鱼？”田丽华问。

“不吃鲫鱼，咱做一条虹鳟鱼呗？”于悠回忆梦里的内容，望着那一池子虹鳟，跃跃欲试，“您和爸歇着，我来做！”

“那感情好，我就等着闺女孝敬了。”田丽华乐呵呵地把网一收，笑着说，“我再摘两根黄瓜一拍，给你凑个菜。”

于振峰就在养虹鳟鱼的清水池边，顺手挑了条最大的捞起来，“就这条吧，打算怎么做？”

“烤！”于悠两眼放光地回答。

拒绝了于振峰帮忙的提议，从杀鱼开始，一步步按照梦中大厨的方法做。她不是第一次做烤鱼，往年暑假客人多的时候，她也会帮于振峰打打下手，但梦里的做法更加细致，单是剔除小刺这一步，就废了好大功夫。